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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
10/09/1998 |
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Data da última atualização: |
08/09/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
LAGUNA, L. E.; EGITO, A. S. do; NUNES, R. G. F. |
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Afiliação: |
LUIS EDUARDO LAGUNA, CNPC; ANTONIO SILVIO DO EGITO, CNPC; CNPC. |
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Título: |
Avaliação físico-química do leite de cabra em três rebanhos mestiços na região de Sobral, Ceará, Brasil. |
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Ano de publicação: |
1998 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, Juiz de Fora, v. 53, n. 304, p. 153-157, 1998. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Edição dos Anais do XV Congresso Nacional de Laticínios, Juiz de Fora, 1998. |
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Conteúdo: |
Resumo: Foram estudadas 88 amostras de leite de cabra de tres rebanhos mesticos, coletadas da ordenha da manha e da tarde, sendo analisadas em triplicata, quinzenalmente, por um periodo de quinze semanas, com o objetivo principal de avaliar as variaveis fisico-quimicas do leite como: densidade a 15oC, pH, acidez titulavel D, lactose %, gordura %, indice crioscopico C, cinzas %, proteina %, extrato seco total %, extrato seco desengordurado % e agua. As amostras foram coletadas de 93 cabras em lactacao por um periodo de 6,8 meses do rebanho leiteiro da Embrapa Caprinos com os seguintes grupos sanguineos: 1/2 Moxoto+1/2 Parda Alpina (50 cabras); 1/4 Moxoto+3/4 Parda Alpina (15 cabras) e 1/4 Moxoto+1/4 Parda Alpina+1/2 Anglonubiana (28 cabras tricoss), submetidos a um sistema semi-intensivo em caatinga com pastagem nativa raleada e suplementados pela manha apos a ordenha com 300g/cab/dia de concentrado contendo 73% de milho, 25% de farelo de soja e 2% de cloreto de sodio e pela tarde recebiam silagem de sorgo e sal mineral "ad libitum" apos a ordenha. As analises estatisticas foram feitas mediante testes nao parametricos de Wilcoxon, encontrando-se as seguintes diferencas significativas a nivel de (1%, 5%, 10%) em relacao as coletas da manha e da tarde no rebanho 1/2 Mox+1/2PA: pH(0,5%), lactose(8,8%), gordura (0,9%) |
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Palavras-Chave: |
Brasil; Ceará. |
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Thesagro: |
Caprino; Leite de cabra; Propriedade físico-química. |
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Thesaurus Nal: |
Brazil; Goat milk; Goats; Physicochemical properties. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Ocidental. |
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Data corrente: |
03/03/2020 |
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Data da última atualização: |
23/04/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
RIBEIRO, F. V.; SANTOS, R. M. dos; SOUSA, S. G. A. de; GARCIA, L. C.; LOURENCO, J. N. de P.; NOGUEIRA, C. S. P. |
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Afiliação: |
Fernando Viana Ribeiro; Raquel Matos dos Santos; SILAS GARCIA AQUINO DE SOUSA, CPAA; LUCINDA CARNEIRO GARCIA, CPAA; JOSE NESTOR DE PAULA LOURENCO, CPAA; Carlos Sérgio Pessoa Nogueira. |
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Título: |
Avaliação biométrica de frutos e sementes de Bertholletia excelsa H. B. K, na região fitogeográfica de Parintins-AM. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: REUNIÃO ANUAL DA SBPC, 63., 2011, Goiânia. Cerrado: água, alimento e energia. Goiânia: Universidade Federal de Goiás, 2011. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O presente trabalho visa avaliar as características biométricas de frutos e sementes. |
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Thesagro: |
Bertholletia Excelsa. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://www.sbpcnet.org.br/livro/63ra/resumos/resumos/1773.htm
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Ocidental (CPAA) |
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