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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Milho e Sorgo. Para informações adicionais entre em contato com cnpms.biblioteca@embrapa.br. |
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Milho e Sorgo. |
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Data corrente: |
10/01/2001 |
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Data da última atualização: |
08/06/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
FORATO, L. A.; COLNAGO, L. A.; GARRATT, R. C.; LOPES, M. A. |
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Afiliação: |
EMBRAPA-CNPMS. |
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Título: |
Identification of free fatty acids in maize protein bodies and purified a zeins by 13C and 1H nuclear magnetic resonance. |
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Ano de publicação: |
2000 |
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Fonte/Imprenta: |
Biochimica et Biophysica Acta, Amsterdam, v. 1543, p. 106-114, 2000. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Zeins, the maize storage proteins, are the most abundant proteins in the corn endosperm, and are synthesized on the rough endoplasmatic reticulum and deposited in discrete organelles called protein bodies. Several authors, using circular dichroism and optical rotatory dispersion, have concluded that these proteins have a high a-helical content in alcoholic solution. In this work we have studied these proteins, within the protein bodies themselves and after extraction from the corn grains with 70% ethanol, using NMR (nuclear magnetic resonance) spectroscopy. We conclusively demonstrate the presence of free fatty acids within both the protein bodies and also in the alcohol extracted a zeins. We present evidence for a direct interaction between the free fatty acids and the a zein proteins within the protein body and suggest possible mechanisms by which such an association has arisen during the evolution of the maize endosperm. |
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Thesagro: |
Biologia Molecular; Bioquímica; Metabolismo; Nitrogênio. |
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Thesaurus Nal: |
biochemistry; metabolism; molecular biology; nitrogen. |
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Categoria do assunto: |
S Ciências Biológicas |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Milho e Sorgo (CNPMS) |
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Biblioteca |
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Tipo/Formato |
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Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
03/01/2008 |
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Data da última atualização: |
25/01/2008 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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Circulação/Nível: |
-- - -- |
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Autoria: |
BRITO, J. R. F.; BRITO, M. A. V. P. e; SOUZA, G. N. de; MORAES, L. C. D. de; ARCURI, E. F.; LANGE, C. C.; DINIZ, F. H. |
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Afiliação: |
José Renaldi Feitosa Brito, Embrapa Gado de Leite; Maria Aparecida Vasconcelos Paiva e Brito, Embrapa Gado de Leite; Guilherme Nunes de Souza, Embrapa Gado de Leite; Luciano Castro Dutra de Moraes, Embrapa Gado de Leite; Edna Froeder Arcuri, Embrapa Gado de Leite; Carla Christine Lange, Embrapa Gado de Leite; Fábio Homero Diniz, Embrapa Gado de Leite. |
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Título: |
Avaliação da eficiência do "Kit Embrapa Ordenha Manual®" para melhorar a qualidade microbiológica do leite em pequenas propriedades de quatro regiões brasileiras. |
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Ano de publicação: |
2007 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 6., 2007, Resende. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2007. 1 CD. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
leite - pequeno produtor; ordenha - higiene; ordenha - procedimentos; ordenha manual; Qualidade do leite. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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773 $tIn: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 6., 2007, Resende. Anais... Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2007. 1 CD.
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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