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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
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Data corrente: |
18/04/2023 |
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Data da última atualização: |
15/01/2024 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
VELLOSO, C. C. V.; LOPES, M. M.; BADINO, A. C.; FARINAS, C. S. |
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Afiliação: |
CRISTIANE SANCHEZ FARINAS, CNPDIA. |
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Título: |
Exploring the roles of starch for microbial encapsulation through a systematic mapping review. |
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Ano de publicação: |
2023 |
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Fonte/Imprenta: |
Carbohydrate Polymers, v. 306, 120574, 2023. |
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Páginas: |
17 p. |
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ISSN: |
0144-8617 |
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DOI: |
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2023.120574 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Microorganism encapsulation protects them from stressful conditions and assists in maintaining their viability, being especially beneficial when the carrier material is a renewable and biodegradable biopolymer, such as starch. Here, a systematic mapping was performed to provide a current overview on the use of starch-based systems for microbial encapsulation. Following well-established guidelines, a systematic mapping was conducted and the following could be drawn: 1) there was a significant increase in publications on microbial encapsulation using starch over the past decade, showing interest from the scientific community, 2) ionotropic gelation, emulsification and spray drying are the most commonly used techniques for starch-based microbial encapsulation, and 3) starch play important functions in the encapsulation matrix such as assisting in the survival of the microorganisms. The information gathered in this systematic mapping can be useful to guide researchers and industrial sectors on the development of innovative starch-based systems for microbial encapsulation. |
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Palavras-Chave: |
Microbial carrier; Systematic mapping. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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520 $aMicroorganism encapsulation protects them from stressful conditions and assists in maintaining their viability, being especially beneficial when the carrier material is a renewable and biodegradable biopolymer, such as starch. Here, a systematic mapping was performed to provide a current overview on the use of starch-based systems for microbial encapsulation. Following well-established guidelines, a systematic mapping was conducted and the following could be drawn: 1) there was a significant increase in publications on microbial encapsulation using starch over the past decade, showing interest from the scientific community, 2) ionotropic gelation, emulsification and spray drying are the most commonly used techniques for starch-based microbial encapsulation, and 3) starch play important functions in the encapsulation matrix such as assisting in the survival of the microorganisms. The information gathered in this systematic mapping can be useful to guide researchers and industrial sectors on the development of innovative starch-based systems for microbial encapsulation.
653 $aMicrobial carrier
653 $aSystematic mapping
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700 1 $aFARINAS, C. S.
773 $tCarbohydrate Polymers$gv. 306, 120574, 2023.
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pecuária Sul. |
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Data corrente: |
12/11/2018 |
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Data da última atualização: |
12/11/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SILVA, P. S. da; SOLARI, F. L.; OLIVEIRA, L. G. G. de; SILVEIRA, M. C. T. da; SUÑÉ, R. W. |
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Afiliação: |
PAMELA SILVEIRA DA SILVA, Ideau; FLÁVIA LOPES SOLARI, Ideau; LETÍCIA GOULART GONÇALVES DE OLIVEIRA, URCAMP; MARCIA CRISTINA T DA SILVEIRA, CPPSUL; RENATA WOLF SUNE MARTINS DA SILVA, CPPSUL. |
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Título: |
Produção leiteira de vacas holandesas em pastagem de capim-sudão na região da Campanha. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 27.; SEMANA INTEGRADA DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO, 4., 2018, Pelotas. Anais eletrônicos... Pelotas: UFPel, 2018. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
CIC. |
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Conteúdo: |
O potencial do crescimento das pastagens cultivadas, em regiões do Estado do RS, é grande e várias são hoje as opções de plantas forrageiras que podem ser utilizadas para alimentação animal compondo as chamadas cadeias forrageiras... |
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Palavras-Chave: |
Capim-sudão. |
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Thesagro: |
Gado Holandês; Gado Leiteiro; Leite; Produção Leiteira. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/185829/1/CA-01075.pdf
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Marc: |
LEADER 01023nam a2200229 a 4500
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100 1 $aSILVA, P. S. da
245 $aProdução leiteira de vacas holandesas em pastagem de capim-sudão na região da Campanha.$h[electronic resource]
260 $aIn: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 27.; SEMANA INTEGRADA DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO, 4., 2018, Pelotas. Anais eletrônicos... Pelotas: UFPel$c2018
500 $aCIC.
520 $aO potencial do crescimento das pastagens cultivadas, em regiões do Estado do RS, é grande e várias são hoje as opções de plantas forrageiras que podem ser utilizadas para alimentação animal compondo as chamadas cadeias forrageiras...
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sul (CPPSUL) |
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