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Registros recuperados : 93

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Registros recuperados : 88

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WANG, S. H.; CABRAL, L. C.; FERNANDES, S. M. Bebida a base de extrato hidrossoluvel de arroz e soja. Ciencia e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v.17, n.2, p.73-77, maio/ago. 1997.

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10.

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Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

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Tipo: Resumo em Anais de Congresso

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17.

WANG, S. H.; CABRAL, L. C.; MAIA, L. H.; ARAUJO, F. B. Mingau de arroz e soja pronto para consumo. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v. 34, n.5, p.855-860, 1999.

Biblioteca(s): Área de Informação da Sede; Embrapa Agroindústria de Alimentos.

18.

WANG, S-H.; FERNANDES, M. DOS.; ASCHERI, J. L. R.; COSTA, S. A. J. Mingau semi-instantâneo de canjiquinha-soja (80:20) obtido pelo processo de extrusão. Alimentos e Nutrição, v. 13, p. 49-67, 2002.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: Nacional - A

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19.

Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos.

20.

WANG, S. H.; NASCIMENTO, T. P.; BATISTA, G. S.; MENESES, S. P.; ASCHERI, J. L. R. "Pellets" de trigo e soja produzidos por extrusão. In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007. 1 CD-ROM.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Circulação/Nível: -- - --

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Registros recuperados : 88