Data/hora: 02/06/2024 10:14:56

Biblioteca(s): 	Embrapa Amazônia Ocidental; Embrapa Cocais.	
Data corrente: 	23/05/2011	
Data da última atualização: 	09/06/2014	
Autoria: 	BORÉM, A.; RIOS, S. de A. (ed.).	
Afiliação: 	ALUÍZIO BORÉM, UFV; SARA DE ALMEIDA RIOS, CPAA.	
Título: 	Milho biofortificado.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	Visconde do Rio Branco: Suprema, 2011.	
Páginas: 	211 p.	
Descrição Física: 	il.	
ISBN: 	978-85-6024-980-0	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Deficiências nutricionais e a biofortificação de alimentos; Produção e consumo do milho; Características físicas e químicas do grão de milho; Desenvolvimento fisiológico do grão de milho; Importância nutricional do milho; O melhoramento genético do milho; Biotecnologia aplicada à biofortificação do milho; Indústria do milho; Milho com maiores teores de ferro e zinco.	
Palavras-Chave: 	Alimentos enriquecidos; Melhoramento genético.	
Thesagro: 	Biotecnologia; Milho; Nutrição.	
Categoria do assunto: 	--
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal	
Registro original: 	Embrapa Cocais (CPACP)	
Exemplares: 	CPAA - (23716-1) - UPC - LV - PP - 633.15 - B731m - 2011.0053 - DIS
CPACP - (1120-1) - ADD - LV - PP - 633.15 - B731m - 2014.00563 - DIS