Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
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Data corrente: |
24/01/2011 |
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Data da última atualização: |
17/08/2011 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Circulação/Nível: |
B - 3 |
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Autoria: |
ASSIS, O. B. G.; BRITTO, D. de. |
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Afiliação: |
ODILIO BENEDITO GARRIDO DE ASSIS, CNPDIA. |
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Título: |
Uso de análise de imagens no acompanhamento de contaminação por fungos em frutos minimamente processados. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Higiene alimentar, São Paulo, v. 24, n. 180/181, p. 101-107, 2010. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Frutos; Fungos. |
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Thesagro: |
Contaminação. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
