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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroenergia; Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
22/09/2014 |
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Data da última atualização: |
15/02/2016 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
SANTOS, R. dos S.; MURUCI, L. N. M.; SANTOS, L. O.; ANTONIASSI, R.; SILVA, J. P. L. da; DAMASO, M. C. T. |
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Afiliação: |
Regiane Ribeiro dos Santos, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; Livia Nolasco Macedo Muruci, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; Lucielen Oliveira Santos, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; ROSEMAR ANTONIASSI, CTAA; JANINE PASSOS LIMA DA SILVA, CTAA; MONICA CARAMEZ TRICHES DAMASO, CNPAE. |
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Título: |
Characterization of different oil soapstocks and their application in the lipase production by Aspergillus niger under solid state fermentation. |
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Ano de publicação: |
2014 |
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Fonte/Imprenta: |
Journal of Food and Nutrition Research, v. 2, n. 9, p. 561-566, 2014. |
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DOI: |
10.12691/jfnr-2-9-6 |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Lipases are enzymes that catalyze the hydrolysis of the ester linkage in a triacylglycerol oil-water interface, while in non-aqueous environments they catalyze reverse reactions (esterification, transesterification and interesterification). They can be produced by a solid state fermentation (SSF) process adding value to agro-industrial residues as alkaline soapstocks that can be used as a lipid substrate for lipase production. The objective of this study was to characterize the soapstocks of canola, sunflower and corn and use these byproducts for fungal lipase production using the mutant strain 11T53A14 of Aspergillus niger. The work was carried out following 24-1 and 23 experimental designs in the presence and absence of inducers, respectively, aiming to evaluate the influence of some variables in the lipase production. The production by SSF was carried out in aerated columns incubated at 32°C. Among the soapstocks evaluated, the sunflower soapstock was the best inducer for enzyme production, with 201 U/gdm (gram of dry medium) using 108 spores/gm (gram of medium) inoculated on wheat bran humidified with 80 mL of liquid (ammonium sulfate solution) that corresponds to a final concentration of 0.5% nitrogen, and 3% inducer. The best lipase activity obtained without soapstock was 182 U/gdm under the same processing conditions as the experiment using soapstock. Although the results with the highest lipase activity with sunflower soapstock and without inducer are close, the Tukey test showed a significant difference of these results, which proves the importance of lipid substrate to improve the lipase activity. MenosLipases are enzymes that catalyze the hydrolysis of the ester linkage in a triacylglycerol oil-water interface, while in non-aqueous environments they catalyze reverse reactions (esterification, transesterification and interesterification). They can be produced by a solid state fermentation (SSF) process adding value to agro-industrial residues as alkaline soapstocks that can be used as a lipid substrate for lipase production. The objective of this study was to characterize the soapstocks of canola, sunflower and corn and use these byproducts for fungal lipase production using the mutant strain 11T53A14 of Aspergillus niger. The work was carried out following 24-1 and 23 experimental designs in the presence and absence of inducers, respectively, aiming to evaluate the influence of some variables in the lipase production. The production by SSF was carried out in aerated columns incubated at 32°C. Among the soapstocks evaluated, the sunflower soapstock was the best inducer for enzyme production, with 201 U/gdm (gram of dry medium) using 108 spores/gm (gram of medium) inoculated on wheat bran humidified with 80 mL of liquid (ammonium sulfate solution) that corresponds to a final concentration of 0.5% nitrogen, and 3% inducer. The best lipase activity obtained without soapstock was 182 U/gdm under the same processing conditions as the experiment using soapstock. Although the results with the highest lipase activity with sunflower soapstock and without inducer are close, the Tuke... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
Column reactor; Fermentação em estado sólido; Filamentous fungus; Fungos filamentosos; Lipases; Reator de coluna; Resíduos agroindustriais. |
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Thesagro: |
Lípase. |
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Thesaurus Nal: |
solid state fermentation. |
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Categoria do assunto: |
--
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/109353/1/2014-034.pdf
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Marc: |
LEADER 02616naa a2200301 a 4500
001 1996228
005 2016-02-15
008 2014 bl uuuu u00u1 u #d
024 7 $a10.12691/jfnr-2-9-6$2DOI
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245 $aCharacterization of different oil soapstocks and their application in the lipase production by Aspergillus niger under solid state fermentation.$h[electronic resource]
260 $c2014
520 $aLipases are enzymes that catalyze the hydrolysis of the ester linkage in a triacylglycerol oil-water interface, while in non-aqueous environments they catalyze reverse reactions (esterification, transesterification and interesterification). They can be produced by a solid state fermentation (SSF) process adding value to agro-industrial residues as alkaline soapstocks that can be used as a lipid substrate for lipase production. The objective of this study was to characterize the soapstocks of canola, sunflower and corn and use these byproducts for fungal lipase production using the mutant strain 11T53A14 of Aspergillus niger. The work was carried out following 24-1 and 23 experimental designs in the presence and absence of inducers, respectively, aiming to evaluate the influence of some variables in the lipase production. The production by SSF was carried out in aerated columns incubated at 32°C. Among the soapstocks evaluated, the sunflower soapstock was the best inducer for enzyme production, with 201 U/gdm (gram of dry medium) using 108 spores/gm (gram of medium) inoculated on wheat bran humidified with 80 mL of liquid (ammonium sulfate solution) that corresponds to a final concentration of 0.5% nitrogen, and 3% inducer. The best lipase activity obtained without soapstock was 182 U/gdm under the same processing conditions as the experiment using soapstock. Although the results with the highest lipase activity with sunflower soapstock and without inducer are close, the Tukey test showed a significant difference of these results, which proves the importance of lipid substrate to improve the lipase activity.
650 $asolid state fermentation
650 $aLípase
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653 $aFermentação em estado sólido
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700 1 $aDAMASO, M. C. T.
773 $tJournal of Food and Nutrition Research$gv. 2, n. 9, p. 561-566, 2014.
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
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| Registros recuperados : 22 | |
| 3. |  | SILVA FILHO, J. G. da; TORRES, A. C.; BOITEUX, L. S. Conservação de grãos de pólen de tomate a baixas temperaturas. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 25, n. 1, p. S5, ago. 2007. Suplemento. Resumo 8. Trabalho apresentado no 47. Congresso Brasileiro de Olericultura, 4. Simpósio Brasileiro sobre Cucurbitáceas, 2007. Porto Seguro.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 6. | | SILVA FILHO, J. G. da; BOITEUX, M. E. de N. F.; BOITEUX, L. S. Marcadores funcionais relacionados com a coloração de fruto em espécies de Capsicum: Análise de polimorfismos na região promotora do gene codificador da Capsantina-capsorubina sintase. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 28, n. 2, p. S2630-S2635, jul. 2010. CD-ROM. Trabalho apresentado no Congresso Brasileiro de Olericultura, 50., 2010, Guarapari. Cinquenta anos contribuindo para a saúde da população brasileira. Trabalho A3061-T5076.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 8. | | BOITEUX, L. S.; SILVA, G. O. da; FONSECA, M. E. N.; SILVA FILHO, J. G. da. Herança da cor de fruto imaturo em Capsicum baccatum. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 25, n. 1, p. s95-s96, ago. 2007. Suplemento. Resumo 514. Trabalho apresentado no 47. Congresso Brasileiro de Olericultura, 4. Simpósio Brasileiro sobre Cucurbitáceas, 2007. Porto Seguro.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 10. | | CARVALHO, S. I. C. de; BOITEUX, L. S.; FONSECA-BOITEUX, M. E. de N.; SILVA FILHO, J. G. da. Banco ativo de germoplasma de tomate mantido na Embrapa Hortaliças. In: SIMPÓSIO DE RECURSOS GENÉTICOS PARA A AMÉRICA LATINA E CARIBE, 10., 2015, Bento Gonçalves. Recursos genéticos no século 21: de Vavilov a Svalbard. Anais... [s.l.]: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2015. p. 68. Editores técnicos: Rodrigo Cezar Franzon, Caroline Marques Castro, Alexandre Floriani Ramos, Sueli Correa Marques de Mello. SIRGEALC.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 11. | | CARVALHO, S. I. C. de; BOITEUX, L. S.; FONSECA, M. E. de N.; SILVA FILHO, J. G. da. Banco ativo de germoplasma de tomate mantido na Embrapa Hortaliças. In: SIMPÓSIO DE RECURSOS GENÉTICOS PARA A AMÉRICA LATINA E CARIBE, 10., 2015, Bento Gonçalves. Recursos genéticos no século 21: de Vavilov a Svalbard: anais... [s.l.]: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2015. Editores técnicos: Rodrigo Cezar Franzon, Caroline Marques Castro, Alexandre Floriani Ramos, Sueli Correa Marques de Mello. SIRGEALC. p. 68| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 13. | | JUSTINO, E. V.; BOITEUX, L. S.; FONSECA, M. E. N.; SILVA FILHO, J. G. da; NASCIMENTO, W. M. Determinação da maturidade fisiológica de sementes de pimenta dedo de moça Capsicum baccatum var. pendulum. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 33, n. 3, p. 324-331, jul./set. 2015.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 1 |
| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 15. | | FONSECA, M. E. N.; SILVA FILHO, J. G. da; SILVA, E. D. da; OLIVEIRA, V. R.; BOITEUX, L. S. Determinação via cromatografia liquida de alta eficiência dos teores e tipos de carotenóides em distintos grupos varietais de melão cultivados no Brasil. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 28, n. 2, p. S932-S936, jul. 2010. CD-ROM. Trabalho apresentado no Congresso Brasileiro de Olericultura, 50., 2010, Guarapari. Cinquenta anos contribuindo para a saúde da população brasileira. Trabalho A3091-T5103. Na publicação: Maria Esther de Noronha Fonseca.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 16. | | BOITEUX, M. E. de N. F.; SILVA FILHO, J. G. da; SILVA, E. D. da; ARAÚJO, A. H.; BOITEUX, L. S. Análise via cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE) do conteúdo e composição de carotenóides em frutos maduros de espécies silvestres e cultivadas de Solanum (secção Lycopersicon). Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 28, n. 2, p. S937-S940, jul. 2010. CD-ROM. Trabalho apresentado no Congresso Brasileiro de Olericultura, 50., 2010, Guarapari. Cinquenta anos contribuindo para a saúde da população brasileira. Trabalho A3093-T5081. Na publicação: Maria Esther de Noronha Fonseca; José Getulio Filho.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 18. | | MAGALHÃES, J. S.; TORRES, A. C.; CUNHA FILHO, F. N.; SANTOS, M. do D. M. dos; BLUMER, L.; SILVA FILHO, J. G. da. Embriogêneses somática de genótipos comerciais de Ipomoea batatas (L.) Lam. (Convolvulaceas). Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 23, n. 2, ago. 2005. Suplemento 2. CD-ROM. Trabalho apresentado no 45. Congresso Brasileiro de Olericultura, Fortaleza, 2005. Publicado também como resumo em: Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 23, n. 2, p. 596, ago. 2005. Suplemento 1.| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 19. | | SILVA FILHO, J. G. da; FONSECA, M. E. N.; CARVALHO, S. I. C. de; REIFSCHNEIDER, F. J. B.; BOITEUX, L. S. Avaliação via cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE) do perfil de carotenóides em acessos de quatro espécies de Capsicum. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 28, n. 2, p. S926-S931, jul. 2010. CD-ROM. Trabalho apresentado no Congresso Brasileiro de Olericultura, 50., 2010, Guarapari. Cinquenta anos contribuindo para a saúde da população brasileira. Trabalho A3061-T5104.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças. |
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| 20. | | ZAKSESKI, M. R.; SILVA FILHO, J. G. da; REKES, M.; PAZINI, J. de B.; ROSA, A. P. S. A. da; MARCON, P.; POPHAM, H. J. R.; BERNARDI, O.; BERNARDI, D. Pathogenic Assessment of SfMNPV-Based Biopesticide on Spodoptera frugiperda (Lepidoptera: Noctuidae) Developing on Transgenic Soybean Expressing Cry1Ac Insecticidal Protein. Journal of Economic Entomology, v. 114, n. 6, p. 2264-2270, 2021.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
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