Data/hora: 09/06/2024 05:21:12

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 26/02/2014
Data da última atualização: | 13/03/2014
Autoria: | SILVEIRA, S. M. da; OLIVEIRA, L. A. de; SANTOS, V. S.; SANTOS, A. de O.; SANTOS, W. de J.; CARVALHO, J. L. V. de.
Afiliação: | SORAIA MACHADO DA SILVEIRA; LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; VANDERLEI DA SILVA SANTOS, CNPMF; ALLANA DE OLIVEIRA SANTOS, FAMAM; WILTON DE JESUS SANTOS, UFBA; JOSE LUIZ VIANA DE CARVALHO, CTAA.
Título: | Avaliação do teor de carotenoides totais e compostos cianogênicos em farinha de raspa de mandioca (Manihot esculenta Crantz).
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MANDIOCA, 15., 2013, Salvador. Inovação e sustentabilidade: da raiz ao amido: trabalhos apresentados. Salvador: SBM: Embrapa, 2013. 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Thesagro: | Carotenoide; Mandioca; Pigmento.
Thesaurus Nal: | Carotenoids; Cassava; Pigments.
Categoria do assunto: | G Melhoramento Genético
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/99177/1/2013-209.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (12103-1) - UPC - AA - PP - 2013/209 -  - 2013.00209 - DIS