|
|
Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Embrapa Agroenergia; Embrapa Pantanal. |
Data corrente: |
05/12/2013 |
Data da última atualização: |
05/12/2013 |
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
Autoria: |
NUNES, A. A.; FAVARO, S. P.; GALVANI, F. |
Afiliação: |
ÂNGELA ALVES NUNES, Universidade Católica Dom Bosco; SIMONE PALMA FAVARO, CNPAE; FABIO GALVANI, CPAP. |
Título: |
Efeito do aquecimento sobre acidez e oxidação em óleo de polpa de macaúba. |
Ano de publicação: |
2013 |
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO DE MACAÚBA, 1., 2013, Patos de Minas, MG. Consolidação da cadeia produtiva: anais. Brasília, DF: MAPA, 2013. |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Este trabalho objetivou avaliar características químicas do óleo de polpa bruto e refinado antes e após ensaio termoxidativo. |
Palavras-Chave: |
Características químicas; Ensaio termoxidativo; Óleo de polpa. |
Thesagro: |
Macaúba. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/93572/1/EFEITO-DO-AQUECIMENTO-SOBRE-ACIDEZ-E-OXIDACAO-EM-OLEO-DE-POLPA-DE-MACAUBA-Angela-Nunes-final.pdf
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/94104/1/EFEITO-DO-AQUECIMENTO-SOBRE-ACIDEZ-E-OXIDACAO-EM-OLEO-DE-POLPA-DE-MACAUBA-Angela-Nunes-final.pdf
|
Marc: |
LEADER 00739nam a2200181 a 4500 001 1973007 005 2013-12-05 008 2013 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aNUNES, A. A. 245 $aEfeito do aquecimento sobre acidez e oxidação em óleo de polpa de macaúba. 260 $aIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE MACAÚBA, 1., 2013, Patos de Minas, MG. Consolidação da cadeia produtiva: anais. Brasília, DF: MAPA$c2013 520 $aEste trabalho objetivou avaliar características químicas do óleo de polpa bruto e refinado antes e após ensaio termoxidativo. 650 $aMacaúba 653 $aCaracterísticas químicas 653 $aEnsaio termoxidativo 653 $aÓleo de polpa 700 1 $aFAVARO, S. P. 700 1 $aGALVANI, F.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
Registro original: |
Embrapa Agroenergia (CNPAE) |
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
Registros recuperados : 1 | |
Registros recuperados : 1 | |
|
Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|