Data/hora: 18/06/2024 03:41:16

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 28/02/2013
Data da última atualização: | 28/04/2017
Autoria: | MACHADO, T. F.; PEREIRA, R. de C. A.; NOGUEIRA, N. A. P.; SOUSA, C. T. de; BATISTA, V. C. V.
Afiliação: | TEREZINHA FEITOSA MACHADO, CNPAT; RITA DE CASSIA ALVES PEREIRA, CNPAT; Nádia Accioly Pinto Nogueira, Professora da Universidade Federal do Ceará; Civita Teixeira de Sousa, Mestranda em Engenharia Química pela Universidade Federal do Ceará; Valéria Chaves Vasconcelos Batista, Graduanda em Engenharia de Alimentos da Universidade Federal do Ceará.
Título: | Atividade antimicrobiana do óleo essencial de manjericão contra patógenos e deterioradores de alimentos.
Ano de publicação: | 2012
Fonte/Imprenta: | Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2012.
Páginas: | 8 p.
Série: | (Embrapa Agroindústria Tropical. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 67).
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Antimicrobiana; Deterioradores; Patógenos.
Thesagro: | Manjericão; Óleo.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/78350/1/BPD12009.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (13705-1) - UMT - FL - PP - FL 04193 -  - 2013.04193 - DIS