| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
|
Data corrente: |
27/04/2012 |
|
Data da última atualização: |
27/04/2012 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
TEIXEIRA, J. V.; CARVALHO, R. N.; EIFERT, E. da C.; BASSINELLO, P. Z. |
|
Afiliação: |
JÉSSICA VIEIRA TEIXEIRA, estagiária CNPAF; ROSANGELA NUNES CARVALHO, CNPAF; EDUARDO DA COSTA EIFERT, CNPAF; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF. |
|
Título: |
Caracterização de cultivares de feijão preto para processamento industrial. |
|
Ano de publicação: |
2011 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO JOVENS TALENTOS, 5., 2011, Santo Antônio de Goiás. Resumos apresentados. Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2011. |
|
Páginas: |
p. 23. |
|
Série: |
(Embrapa Arroz e Feijão. Documentos, 270). |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi avaliar algumas características físico-químicas de cultivares de feijão preto exigidas pela indústria de processamento de feijão e relacionadas com a qualidade. |
|
Thesagro: |
Feijão preto; Processamento. |
|
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/58433/1/23.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00889nam a2200193 a 4500
001 1923268
005 2012-04-27
008 2011 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aTEIXEIRA, J. V.
245 $aCaracterização de cultivares de feijão preto para processamento industrial.$h[electronic resource]
260 $aIn: SEMINÁRIO JOVENS TALENTOS, 5., 2011, Santo Antônio de Goiás. Resumos apresentados. Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão$c2011
300 $ap. 23.
490 $a(Embrapa Arroz e Feijão. Documentos, 270).
520 $aO objetivo deste trabalho foi avaliar algumas características físico-químicas de cultivares de feijão preto exigidas pela indústria de processamento de feijão e relacionadas com a qualidade.
650 $aFeijão preto
650 $aProcessamento
700 1 $aCARVALHO, R. N.
700 1 $aEIFERT, E. da C.
700 1 $aBASSINELLO, P. Z.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| Registros recuperados : 1 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
