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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
01/12/2011 |
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Data da última atualização: |
10/10/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
BIASOTO, A. C. T.; SAMPAIO, K. L.; SILVA, M. A. A. P. da. |
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Afiliação: |
ALINE CAMARAO TELLES BIASOTO, CPATSA; K. L. SAMPAIO; M. A. A. P. DA SILVA. |
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Título: |
Comparison of different extraction methods to isolate aroma volatiles from cashew apple juice. |
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Ano de publicação: |
2011 |
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Fonte/Imprenta: |
In: WEURMAN FLAVOUR RESEARCH SYMPOSIUM, 13., 2011, Zaragoza. Book of abstracts... Zaragora: University of Zaragoza, 2011. |
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Páginas: |
p. 254-255. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
Thus the objective of the present research was to compare the efficiency of LLE, HS-SPME and DHS on the profile of the odour volatiles isolated from fresh cashew-apple juice. |
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Palavras-Chave: |
Composto volátil. |
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Thesagro: |
Aroma; Caju; Suco. |
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Thesaurus Nal: |
Cashew fruit; Juices. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/131250/1/ID-46071.pdf
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Marc: |
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700 1 $aSILVA, M. A. A. P. da
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
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