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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Ocidental. |
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Data corrente: |
17/01/2011 |
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Data da última atualização: |
02/12/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SOUZA, A. das G. C. de; SILVA, A. F. DA; GONCALVES, J. R. P. |
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Afiliação: |
APARECIDA DAS GRACAS C DE SOUZA, CPAA; ANDRÉIA FERREIRA DA SILVA, GRADUANDA UNINORTE; JOSE RICARDO PUPO GONCALVES, CPAA. |
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Título: |
Qualidade da polpa congelada de cupuaçu afetando a inserção dos agricultores familiares do Amazonas no mercado formal. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO, 8., 2010, São Luís. Agricultura familiar: crise alimentar e mudanças climáticas globais: anais. São Luís, MA: UEMA: Embrapa, 2010. 1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade físico-química das polpas de cupuaçu produzidas e comercializadas no mercado de Manaus, verificando a sua adequação às normas e padrões vigantes pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. |
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Thesagro: |
Agricultura Familiar; Cupuaçu; Theobroma Grandiflorum. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/111814/1/ANAIS-VIII-Congresso-SBSPAparecida.pdf
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Marc: |
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520 $aO objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade físico-química das polpas de cupuaçu produzidas e comercializadas no mercado de Manaus, verificando a sua adequação às normas e padrões vigantes pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
650 $aAgricultura Familiar
650 $aCupuaçu
650 $aTheobroma Grandiflorum
700 1 $aSILVA, A. F. DA
700 1 $aGONCALVES, J. R. P.
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Ocidental (CPAA) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
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| Registros recuperados : 1 | |
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