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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Pecuária Sudeste. |
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Data corrente: |
12/11/2010 |
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Data da última atualização: |
22/06/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
NASSU, R. T.; LIMA, J. R.; ANDRADE, A. A. |
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Afiliação: |
RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; JANICE RIBEIRO LIMA, CNPAT; ALEX-SANDRA ALEXANDRE DE ANDRADE., EMBRAPA AGROINDUSTRIA TROPICAL. |
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Título: |
Caracterização físico-química e análise sensorial de queijo de coalho produzido no Rio Grande do Norte. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista de Higiene Alimentar, v. 24 n 186/187, p . 40-45, 2010 |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Análise sensorial; Produtos lácteos regionais; Queijo coalho. |
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Thesagro: |
Processamento; Qualidade. |
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Categoria do assunto: |
--
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/110002/1/PE10005.pdf
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/34387/1/PE10005.pdf
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Marc: |
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700 1 $aANDRADE, A. A.
773 $tRevista de Higiene Alimentar$gv. 24 n 186/187, p . 40-45, 2010
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Registro original: |
Embrapa Pecuária Sudeste (CPPSE) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Amazônia Oriental. Para informações adicionais entre em contato com cpatu.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
30/11/2000 |
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Data da última atualização: |
02/05/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
LEÃO, N. V. M.; FREITAS, A. D. D. de; OHASHI, S. T. |
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Afiliação: |
NOEMI VIANNA MARTINS LEAO, CPATU; ALESSANDRA DOCE DIAS DE FREITAS; SELMA TOYOKO OHASHI, UFRA. |
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Título: |
Educação ambiental através da capacitação em manejo de produtos florestais não madeireiros. |
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Ano de publicação: |
2005 |
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Fonte/Imprenta: |
In: MÚLTIPLAS falas, saberes e olhares: os encontros de educação ambiental no Estado do Pará. Belém, PA: SECTAM, 2005. |
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Páginas: |
p. 168-187. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Produtos florestais não-madeireiros. |
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Thesagro: |
Educação Ambiental; Manejo. |
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Categoria do assunto: |
K Ciência Florestal e Produtos de Origem Vegetal |
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Marc: |
LEADER 00637naa a2200181 a 4500
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653 $aProdutos florestais não-madeireiros
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773 $tIn: MÚLTIPLAS falas, saberes e olhares: os encontros de educação ambiental no Estado do Pará. Belém, PA: SECTAM, 2005.
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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Biblioteca |
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Registro |
Volume |
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