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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Pantanal. |
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Data corrente: |
18/06/2010 |
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Data da última atualização: |
31/05/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
LARA, J. A. F. de. |
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Afiliação: |
JORGE ANTONIO FERREIRA DE LARA, CPAP. |
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Título: |
Processamento tecnológico do pescado: uma alternativa de diversificação e conquista de novos mercados para o setor aquícola. |
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Ano de publicação: |
2010 |
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Fonte/Imprenta: |
Corumbá: Embrapa Pantanal, 2010. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Pescado. |
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Thesagro: |
Análise de Alimento; Defumação; Enlatamento; Fermentação; Tecnologia de Alimento. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPAP-2010/57379/1/FOL153.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Pantanal (CPAP) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
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