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Biblioteca(s): | Embrapa Gado de Leite; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 11/06/2010
Data da última atualização: | 21/11/2017
Título: | BOAS práticas agropecuárias para produção de alimentos seguros no campo: boas práticas agropecuárias na produção leiteira: parte I.
Ano de publicação: | 2005
Fonte/Imprenta: | Brasília, DF : Embrapa Transferência de Tecnologia, 2005.
Páginas: | 39 p.
Série: | (Série Qualidade e Segurança dos Alimentos).
ISBN: | 85-7383-320-3
Idioma: | Português
Notas: | PAS Campo ? Programa Alimentos Seguros, Setor Campo. Convênio CNI/SENAI/SEBRAE/EMBRAPA.
Conteúdo: | Manejo sanitário; Manejo alimentar e armazenamento de alimentos; Manejo da ordenha e pós-ordenha; Qualidade da água; Saúde, hábitos e higiene pessoal dos trabalhadores; Higiene de superfícies, equipamentos e instalações; Controle integrado de pragas; Refrigeração e estocagem de leite; Capacitação dos trabalhadores.
Palavras-Chave: | Boas práticas; Manejo sanitário.
Thesagro: | Leite; Pecuária; Segurança alimentar; Transporte.
Categoria do assunto: | --
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/18251/1/BOASPRATICASAGROPBoaspraticasagropnaproducaoleiteira.pdf
Registro original: | Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)

Exemplares:

AI-SEDE - (47759-1) - UMT - FL - PP - 14650 - SNT - 14650 - DIS
AI-SEDE - (47759-2) - UMT - FL - PP - 14650 - SNT - 14650a - DIS
CNPGL - (24717-1) - ADD - FL - PP - FL 3703 -  - FL 3703 - DIS