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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cocais; Embrapa Hortaliças; Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
15/01/2009 |
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Data da última atualização: |
06/05/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Autoria/Organização/Edição de Livros |
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Autoria: |
MACHADO, C. M. M. |
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Afiliação: |
CRISTINA MARIA MONTEIRO MACHADO, CNPH. |
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Título: |
Processamento de hortaliças em pequena escala. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF: Embrapa Hortaliças, 2008. |
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Páginas: |
99 p. |
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ISBN: |
978-85-86413-08-9 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Planejamento do processo; Matéria prima; Agentes deteriorantes; Controle da deterioração dos alimentos; Princípios de higiene, limpeza e sanitização; Operações preliminares; Processamento por aquecimento; Processamento pela redução da umidade; Processamento pela remoção de calor; Processamento pela adição de substâncias químicas; Processamento bioquímico - fermentação; Operações finais. |
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Palavras-Chave: |
Produto minimamente processado. |
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Thesagro: |
Conservação; Hortaliça; Perda; Processamento mínimo. |
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Categoria do assunto: |
--
E Economia e Indústria Agrícola |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/212760/1/PROCESSAMENTO-DE-HORTALICAS-EM-PEQUENA-ESCALA-2006.pdf
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Marc: |
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653 $aProduto minimamente processado
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Gado de Leite. |
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Data corrente: |
11/07/2017 |
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Data da última atualização: |
18/11/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SBARDELLA, A. P; FONSECA, I.; WELLER, M. A. DEL C. A.; STAFUZZA, N. B.; OLIVEIRA, J. R.; WATANABE, R. N.; COSTA, R, M. da; CARVAJAL, A. B.; SILVA, M. V. G. B.; MARTINS, M. F.; MUNARI, D. P. |
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Afiliação: |
Ana Paula Sbardella, Universidade Estadual Paulista - FCAV/Jaboticabal; Isabela Fonseca, Universidade Estadual Paulista - FCAV/Jaboticabal; Mayara Morena Del Cambre Amaral Weller, Universidade Estadual Paulista - FCAV/Jaboticabal; Nedenia Bonvino Stafuzza, Universidade Estadual Paulista - FCAV/Jaboticabal; Jaqueline Rosa Oliveira, Universidade Estadual Paulista - FCAV/Jaboticabal; Rafael Nakamura Watanabe, Universidade Estadual Paulista - FCAV/Jaboticabal; Rebeka Magalhães da Costa, Universidade Estadual Paulista - FCAV/Jaboticabal; Alejandro Barrera Carvajal, Universidade Estadual Paulista - FCAV/Jaboticabal; MARCOS VINICIUS GUALBERTO B SILVA, CNPGL; MARTA FONSECA MARTINS, CNPGL; Danísio Prado Munari, Universidade Estadual Paulista - FCAV/Jaboticabal. |
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Título: |
Avaliação de abordagens estatísticas para análise da expressão gênica diferencial em dados reais de RNA-seq |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO ANIMAL, 12., 2017, Ribeirão Preto. Anais... Ribeirão Preto: SBMA, 2017. |
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Páginas: |
3 p. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Bovinos de leite; Expressão diferencial; Sequenciamento. |
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Categoria do assunto: |
L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/161652/1/CNPGLAnais-SBMA-Pamela-Itajara-Otto.pdf
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Marc: |
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700 1 $aSILVA, M. V. G. B.
700 1 $aMARTINS, M. F.
700 1 $aMUNARI, D. P.
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Registro original: |
Embrapa Gado de Leite (CNPGL) |
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