Data/hora: 14/06/2024 15:12:03

Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Oriental.
Data corrente: | 30/03/2010
Data da última atualização: | 03/01/2013
Autoria: | CARVALHO, A. V.; ABREU, L. F.
Afiliação: | ANA VANIA CARVALHO, CPATU; LAURA FIGUEIREDO ABREU, CPATU.
Título: | Processo agroindustrial: elaboração de chips de macaxeira.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental, 2009.
Páginas: | 5 p.
Série: | (Embrapa Amazônia Oriental. Comunicado técnico, 222).
Idioma: | Português
Notas: | Disponível também on-line.
Palavras-Chave: | Chip; Macaxeira; Processamento de alimento; Processo agroindustrial.
Thesagro: | Manihot esculenta; Tecnologia de alimento.
Categoria do assunto: | Q Alimentos e Nutrição Humana
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/28108/1/com.tec.222.pdf
Registro original: | Embrapa Amazônia Oriental (CPATU)
Exemplares: | CPATU - (43105-1) - UMT - FL - PP - 12027 -  - 12027 - DIS