Data/hora: 09/06/2024 14:30:50

Biblioteca(s): | Embrapa Semiárido.
Data corrente: | 11/02/2010
Data da última atualização: | 04/10/2022
Autoria: | ARAÚJO, A. J. B.; AZEVÊDO, L. C.; COSTA, F. F. P.; OLIVEIRA, S. B.; AZOUBEL, P. M.
Afiliação: | A. J. B. ARAÚJO, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano; L. C. AZEVEDO, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano; F. F. P. COSTA, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano; S. B. OLIVEIRA, UNICAMP/FEA; PATRICIA MOREIRA AZOUBEL, CPATSA.
Título: | Caracterização físico-química da casca de maracujá do mato.
Ano de publicação: | 2009
Fonte/Imprenta: | In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: UNICAMP, 2009.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Conteúdo: | O objetivo desse trabalho foi determinar a composição físico-química da casca do maracujá do mato.
Palavras-Chave: | Caracterização físico-química; Maracujá do mato.
Thesagro: | Casca.
Thesaurus Nal: | Bark.
Categoria do assunto: | A Sistemas de Cultivo
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/17443/1/Azoubel1.pdf
Registro original: | Embrapa Semiárido (CPATSA)
Exemplares: | CPATSA - (42458-1) - UPC - RA - CD - 762 -  -  - DIS