Data/hora: 02/06/2024 03:58:31

Biblioteca(s): | Embrapa Uva e Vinho.
Data corrente: | 17/12/2007
Data da última atualização: | 07/03/2012
Título: | SISTEMA de produção de destilado de vinho.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2008.
Descrição Física: | il., color.
Série: | (Embrapa Uva e Vinho. Sistemas de Produção, 16).
Idioma: | Português
Conteúdo: | Apresentação. Introdução. Cultivares utilizadas. Elaboração. Destilação. O destilado de vinho e a legislação brasileira. Envelhecimento. Principais alterações do destilado de vinho. Custos de produção. Referências. Glossário. Autores. Expediente.
Palavras-Chave: | Destilado.
Thesagro: | Custo; Destilação; Enologia; Envelhecimento; Legislação; Produção; Uva; Variedade.
Thesaurus Nal: | brandy.
Categoria do assunto: | --

URL:

http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Vinho/SistemaProducaoDestiladoVinho/index.htm
http://www.cnpuv.embrapa.br/publica/sprod/DestiladoVinho/introducao.htm

Registro original: | Embrapa Uva e Vinho (CNPUV)
Exemplares: | CNPUV - (9187-1) - UMT - DD - DD - Online - CNPUV -  - DIS