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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
19/02/2009 |
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Data da última atualização: |
21/09/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico/Recomendações Técnicas |
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Autoria: |
FREITAS, D. de G. C.; DELIZA, R.; SOARES, A. G. |
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Afiliação: |
Daniela de Grandi Castro Freitas, CTAA; Rosires Deliza, CTAA; Antonio Gomes Soares, CTAA. |
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Título: |
Espaguete de pupunha: nova opção de comercialização de palmito minimamente processado. |
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Ano de publicação: |
2008 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2008. |
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Série: |
(Embrapa Agroindústria de Alimentos. Comunicado técnico, 145). |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Espaguete; Palmito de pupunha. |
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Thesagro: |
Processamento Mínimo. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/164114/1/CT145-espaguete-pupunha.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
