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FREIRE JÚNIOR, M.; DELIZA, R.; CHITARRA, A. B. Alterações sensoriais em alface hidropônica cv. Regina minimamente processada e armazenada sob refrigeração. Horticultura Brasileira, Brasília, DF, v. 20, n. 1, p. 63-66, 2002.
URL: https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/26954/1/2002-016.pdf
Biblioteca(s): Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Hortaliças.