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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
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Data corrente: |
01/06/2009 |
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Data da última atualização: |
02/11/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Título: |
NUTRIÇÃO e sabor: feijão e arroz na panificação. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2009. |
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Descrição Física: |
1 Folder. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Através de um convênio de Cooperação Técnica com a Universidade Católica de Goiás, a Embrapa Arroz e Feijão tem desenvolvido receitas que aproveitem as farinhas da quirera de arroz e bandinha de feijão comum. Já existem mais de 20 tipos de receitas nutritivas e saborosas entre doces, saladas, massas, salgados e sopas; destaca-se os biscoitos tipo cookie e a mistura para bolo, que atendem os gostos de pessoas de várias idades, incentivando o consumo de celíacos, já que as farinhas são desprovidas de glúten. |
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Thesagro: |
Arroz; Feijão; Oryza sativa; Panificação; Phaseolus vulgaris; Tecnologia de alimento. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/82284/1/FD-2009.003.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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 | Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Hortaliças. Para informações adicionais entre em contato com cnph.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
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Data corrente: |
08/05/2000 |
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Data da última atualização: |
08/05/2000 |
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Autoria: |
BONGIOLO NETO, A.; REIFSCHNEIDER, F. J. B.; TAKATSU, A. |
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Afiliação: |
EMBRAPA-CNPH, Brasilia, DF. |
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Título: |
Sources of resistance to different groups of the bacterial spot pathogen, Xanthomonas campestris pv. vesicatoria. |
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Ano de publicação: |
1985 |
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Fonte/Imprenta: |
Capsicum Newsletter, v.4, p.51-52, 1985. |
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Idioma: |
Inglês |
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Palavras-Chave: |
Brasilia; Diseases; Distrito Federal; Resistance; Xanthomonas campestris vesicatoria. |
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Thesagro: |
Bactéria; Cerrado; Doença; Resistência. |
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Thesaurus NAL: |
Brazil; Capsicum. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Hortaliças (CNPH) |
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