Data/hora: 06/06/2024 23:09:14

Biblioteca(s): | Embrapa Algodão; Embrapa Amapá; Embrapa Caprinos e Ovinos; Embrapa Semiárido; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 15/10/2004
Data da última atualização: | 15/04/2005
Título: | FABRICAÇÃO de queijo frescal com leite de cabra - programa 14. Programa Prosa Rural.
Ano de publicação: | 2004
Fonte/Imprenta: | Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2004.
Descrição Física: | 1 CD-ROM.
Idioma: | Português
Notas: | Instituição responsável: Embrapa Caprinos.  Região Semi-Árido.  Programa de rádio.
Palavras-Chave: | Fabricação; Programa Prosa Rural; Queijo de cabra; Queijo frescal; Queijo minas frescal.
Thesagro: | Caprino; Leite de Cabra; Produto Derivado do Leite; Ricota; Tecnologia de Alimento.

Categoria do assunto:

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L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal

Registro original: | Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)

Exemplares:

AI-SEDE - (28594-1) - UMT - CD - CD - 04/038 -  - 2004.00038 - DIS
CPATSA - (29872-1) - EMB - CD - CD - 252 -  - 2004.00433 - DIS
CNPA - (18593-1) - EMB - CD - CD - CD-170 -  - 07-044 - DIS
CPAF-AP - (8537-1) - EMB - CD - CD - 00133 -  - 00133 - DIS
CNPC - (17223-1) - UPC - CD - CD - CD 00059 -  - CD 00059 - DIS