Data/hora: 03/06/2024 11:20:08

Biblioteca(s): | Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 05/10/2015
Data da última atualização: | 05/10/2015
Autoria: | BERNARDO, W. F.; MOREIRA, M. S. de P.; SOUZA, G. N. de; MIRANDA, J. E. C. de; CARVALHO, A. da C.; MAGALHAES, V. M. A. de.
Título: | Montagem do Kit Embrapa de Ordenha Manual® para produzir leite com qualidade.
Ano de publicação: | 2013
Fonte/Imprenta: | Juiz de Fora: Embrapa Gado de Leite, 2013
Páginas: | 16 p.
ISBN: | 978-85-7835-027-7
Idioma: | Português

Conteúdo:

O governo brasileiro, representado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), estabeleceu normas legais e criou a Rede Brasileira de Laboratórios de Controle de Qualidade do Leite (RBQL) para fazer cumprir e monitorar a qualidade do leite no Brasil. A produção do leite com qualidade exige a atenção do produtor em todas as etapas do processo, principalmente os cuidados com a ordenha. O Kit Embrapa de Ordenha Manual®, se corretamente usado e adaptado às condições da propriedade 
leiteira possibilita atender às novas normas de qualidade. O uso dos objetos e práticas recomendados pode reduzir  em  até  80%  a  contaminação  bacteriana.  Isto  poderá  significar  mais  lucro  para  o  produtor  nos programas de pagamento por ualidade das indústrias compradoras de leite. O Kit Embrapa de Ordenha Manual®  pode ser montado e adaptado pelo próprio produtor utilizando materiais simples e encontrados facilmente no comércio.

Palavras-Chave: | Gado de Leite; Higiene da ordenha; Ordenha manual; Qualidade do leite.
Thesagro: | Ordenha.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE)
Exemplares: | AI-SEDE - (58280-1) - EMB - FL - PP - 16888 - CNPGL - 16888 - DIS