| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
|
Data corrente: |
07/04/2008 |
|
Data da última atualização: |
03/08/2017 |
|
Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
|
Autoria: |
CAVALCANTI, N. de B. |
|
Afiliação: |
NILTON DE BRITO CAVALCANTI, CPATSA. |
|
Título: |
Uso e aplicações de Spondias tuberosa (Arr. Câma.): processamento e industrialização. |
|
Ano de publicação: |
2008 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: LEDERMAN, I. E.; LIRA JÚNIOR, J. S. de; SILVA JÚNIOR, J. F. da (Ed.). Spondias no Brasil: umbu, cajá e espécies afins. Recife: IPA; Embrapa Agroindústria Tropical; UFRPE, 2008. |
|
Páginas: |
p. 159-166. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Imbuzeiro (S. tuberosa Arr. Câm.); Processamento de doce de imbu; Obtenção da polpa; Preparo do doce; Rendimento do doce; A geléia de imbu; Obtenção dos frutos; Cozimento dos frutos; Processamebnto da geléia de imbu; As fabriquetas de doce do fruto do imbuzeiro; Picles de xilopódio do imbuzeiro; Imbu-cajá (Spondias spp.). |
|
Palavras-Chave: |
Picles de xilopódio. |
|
Thesagro: |
Caatinga; Doce; Geléia; Industrialização; Polpa; Processamento; Spondias Tuberosa; Umbu. |
|
Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/56194/1/Comut0005.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01115naa a2200241 a 4500
001 1162470
005 2017-08-03
008 2008 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aCAVALCANTI, N. de B.
245 $aUso e aplicações de Spondias tuberosa (Arr. Câma.)$bprocessamento e industrialização.
260 $c2008
300 $ap. 159-166.
520 $aImbuzeiro (S. tuberosa Arr. Câm.); Processamento de doce de imbu; Obtenção da polpa; Preparo do doce; Rendimento do doce; A geléia de imbu; Obtenção dos frutos; Cozimento dos frutos; Processamebnto da geléia de imbu; As fabriquetas de doce do fruto do imbuzeiro; Picles de xilopódio do imbuzeiro; Imbu-cajá (Spondias spp.).
650 $aCaatinga
650 $aDoce
650 $aGeléia
650 $aIndustrialização
650 $aPolpa
650 $aProcessamento
650 $aSpondias Tuberosa
650 $aUmbu
653 $aPicles de xilopódio
773 $tIn: LEDERMAN, I. E.; LIRA JÚNIOR, J. S. de; SILVA JÚNIOR, J. F. da (Ed.). Spondias no Brasil: umbu, cajá e espécies afins. Recife: IPA; Embrapa Agroindústria Tropical; UFRPE, 2008.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | SILVA, A. P. F.; GAMA, M. A. S. da; SILVA, E. A. M.; RIBEIRO, E. F.; FELIX, S. B.; MONTEIRO C. C. F.; MORA-LUNA, R. E.; OLIVEIRA, J. C. V. DE; SANTOS, D. C. DOS; FERREIRA, M. A. DE. Full-fat corn germ improves the performance and milk fat yield of Girolando cows fed sugarcane bagasse and cactus cladodes as forage sources. Tropical Animal Health and Production, v. 56, art. 104, 2024. 9 p.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: A - 2 |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
|    |
| Registros recuperados : 1 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
