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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Mandioca e Fruticultura. |
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Data corrente: |
19/09/1995 |
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Data da última atualização: |
19/09/1995 |
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Autoria: |
NUNEZ, M.; ROSADO, F. |
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Afiliação: |
Instituto Nacional de Ciencias Agricolas. |
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Título: |
Influencia de Algumas Caracteristicas de los Frutos sobre el Comportamiento del Indice de Madurez de tres Especies del Genero Citrus. |
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Ano de publicação: |
1988 |
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Fonte/Imprenta: |
Cultivos Tropicales, v.10, n.3, setembro, 1988. |
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Idioma: |
Espanhol |
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Conteúdo: |
Con el objetivo de conocer las relaciones existentes entre algunas caracteristicas de los frutos y el indice de madurez de los mismos, se realizo un estudio donde se tomaron los datos de masa fresca, diametro ecuatorial, contenido relativo de jogo, grosor de corteza, brix, acidez e indice de madurez correspondientes a la fase de maduracion, durante el periodo 1977-1985 de los frutos de naranja Valencia, mandarina Dancy y laranja Marsh. Para descomponer, la correlacion en sus efectos diferectos e indirectos, se utilizo el metado de los coeficientes de sendero, considerando como elemento causal el indice de madurez. Los resultados mostraron que la acidez titroble es la variable que mas influencia ejercio en el indice de madurez para los cultivares de naranja Valencia y laranja Marsh; sin embargo, en mandarina Dancy, fueron el diametro del fruto seguido del porcentaje de jugo y de acidez titrable, las variables que mayor influencia ejercieron. |
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Palavras-Chave: |
Citros; Citrus spp; Cultivos Valencia; Mandarina. |
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Thesagro: |
Citrus Reticulata; Citrus Sinensis; Laranja; Maturação. |
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Categoria do assunto: |
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF) |
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