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Biblioteca(s): | Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente: | 15/09/1995
Data da última atualização: | 15/09/1995
Autoria: | National Academy of Sciences, Washington.
Título: | Tamarindo (Tamarindo indica L.)
Ano de publicação: | 1991
Fonte/Imprenta: | Rev. Bras. Frut., v.3, n.1, p.3, 1991.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Tamarindo indica L., e uma leguminosa da subfamilia Caesalpinioideae, nativa das sevanas secas da India, introduzida na Brasil provavelmente atraves dos navios negreiros oriundos da Africa ocidental. Apesar de ser comercializado desde a Idade Media quando os Arabes transformaram o tamarindo em importante produto da Europa Medieval, sua producao ainda e obtida de plantas situadas em quintais, estradas ou terras abadonadas. Apenas a India explora o tamarindo extensivamente, exportando para a Europa e America do Norte para producao de racao para gado e outros animais domesticos. Paises como a Costa Rica e Porto Rico industrializam a polpa eo suco da fruta.
Palavras-Chave: | Cultivares.
Thesagro: | Fixação de Nitrogênio; Mercado; Pectina; Solo; Vitamina C.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Exemplares: | CNPMF - (16141-1) - ADC - SP - -- -  -  - 5523 - DIS