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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido. |
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Data corrente: |
14/09/2004 |
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Data da última atualização: |
07/06/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
AMORIM, T. B. F. de; LIMA, M. A. C. de; SÓLON, K. N.; FORMIGA JÚNIOR, I. M.; REIS, V. C. |
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Afiliação: |
MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA. |
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Título: |
Ocorrência de injurias mecânicas durante as operações pós-colheita e sua influência na qualidade de manga Tommy Atkins destinada ao mercado europeu. |
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Ano de publicação: |
2004 |
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Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO BRASILEIRO E FRUTICULTURA, 18., 2004, Florianópolis. Anais... Florianópolis: SBF: Governo do Estado: Epagri, 2004. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O objetivo deste estudo foi reconhecer e caracterizar os principais danos na manga Tommy Atkins, identificar os pontos ou etapas do processo no packing house que favorecem sua ocorrência e avaliar sua influência na qualidade do fruto. |
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Palavras-Chave: |
Mercado europeu. |
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Thesagro: |
Manga; Pós-Colheita; Qualidade; Variedade. |
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Thesaurus Nal: |
Mangoes; Postharvest technology. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/CPATSA/30160/1/OPB845.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Semiárido (CPATSA) |
