| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado. |
|
Data corrente: |
24/05/2024 |
|
Data da última atualização: |
24/05/2024 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
MARTINS, C. R.; BARRETO, C. F.; FARIAS, R. de M.; DUARTE, C. dos; HELLWIG, C. G.; LIMA, A. D. V.; MALGARIM, M. B. |
|
Afiliação: |
CARLOS ROBERTO MARTINS, CPACT; CAROLINE FARIAS BARRETO, FACULDADE IDEAU; ROSELI DE MELLO FARIAS, UNIVERSIDADE ESTADUAL DO RIO GRANDE DO SUL; CIBELE DOS SANTOS DUARTE, UNIVERSIDADE FEDERAL DO PAMPA; CRISTIANO GEREMIAS HELLWIG, UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS; ANTONIO DAVI VAZ LIMA, UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS; MARCELO BARBOSA MALGARIM, UNIVERSIDADE FEDERAL DE PELOTAS. |
|
Título: |
Quality of pecan grown in orchards with the use of different levels of technology. |
|
Ano de publicação: |
2023 |
|
Fonte/Imprenta: |
Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, v. 24, n. 1, 2023. |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Notas: |
Título em português: Qualidade da noz-pecã cultivada em pomarares de diferentes níveis tecnológicos. |
|
Conteúdo: |
Resumo: O cultivo da nogueira-pecã está em expansão especialmente na região Sul do Brasil, porém distintos níveis tecnológicos vêm sendo adotados pelos produtores, fator que poderá influenciar na produção e qualidade das nozes. Este estudo teve como objetivo determinar a qualidade dos frutos produzidos por noz-pecã cultivada em pomares que utilizam três níveis tecnológicos no estado do Rio Grande do Sul. Foram avaliados na safra 2020/2021 as seguintes variáveis: número de frutos por kg, massas de frutos, amêndoas e cascas, rendimento de amêndoas, comprimento e diâmetro de frutos e porcentagem de frutos com defeitos. A massa de frutos, amêndoas e cascas e o comprimento e diâmetro de frutos foram superiores no alto nível tecnológico. O rendimento de amêndoa e a porcentagem de frutos com defeitos foram inferiores no baixo nível tecnológico. As nozes produzidas no pomar que aplicaram o mais alto nível de tecnologia foram significativamente maiores e mais pesadas. Isto resultou no menor número de nozes para compor um quilograma. Deste modo, evidencia-se que a adoção de um nível tecnológico mais elevado proporciona frutos maiores, com maior massa e com menor porcentagem de defeitos, constituindo para o maior rendimento e qualidade do fruto. Abstract: Pecan farming has been expanding in Brazil, mainly in the south, where different practices and technological levels have been used in orchard management, a fact that is directly connected to nut production and quality. This study aimed at determining the quality of fruit borne by pecan trees grown in orchards that use three technological levels in Rio Grande do Sul state. The following variables were evaluated in the 2020/2021 season: number of fruit per kilogram, fruit mass, kernel mass, shell mass, kernel yield, fruit length, fruit diameter and percentage of fruit with imperfections. Fruit mass, kernel mass, shell mass, fruit length and fruit diameter were higher in the orchard that had high technological level than the other orchards. The lowest kernel yield and the highest percentage of fruit with imperfections were found in nuts borne in orchards that used little technology to lead and manage plants. Nuts produced in the orchard that applied the highest level of technology were significantly larger and heavier. It resulted in the lowest number of nuts to compose a kilogram. Therefore, this study shows that orchards that apply more practices and management produce the largest fruit with high mass and low percentage of imperfections, which determine high nut yield and quality. MenosResumo: O cultivo da nogueira-pecã está em expansão especialmente na região Sul do Brasil, porém distintos níveis tecnológicos vêm sendo adotados pelos produtores, fator que poderá influenciar na produção e qualidade das nozes. Este estudo teve como objetivo determinar a qualidade dos frutos produzidos por noz-pecã cultivada em pomares que utilizam três níveis tecnológicos no estado do Rio Grande do Sul. Foram avaliados na safra 2020/2021 as seguintes variáveis: número de frutos por kg, massas de frutos, amêndoas e cascas, rendimento de amêndoas, comprimento e diâmetro de frutos e porcentagem de frutos com defeitos. A massa de frutos, amêndoas e cascas e o comprimento e diâmetro de frutos foram superiores no alto nível tecnológico. O rendimento de amêndoa e a porcentagem de frutos com defeitos foram inferiores no baixo nível tecnológico. As nozes produzidas no pomar que aplicaram o mais alto nível de tecnologia foram significativamente maiores e mais pesadas. Isto resultou no menor número de nozes para compor um quilograma. Deste modo, evidencia-se que a adoção de um nível tecnológico mais elevado proporciona frutos maiores, com maior massa e com menor porcentagem de defeitos, constituindo para o maior rendimento e qualidade do fruto. Abstract: Pecan farming has been expanding in Brazil, mainly in the south, where different practices and technological levels have been used in orchard management, a fact that is directly connected to nut production and quality. This study aime... Mostrar Tudo |
|
Palavras-Chave: |
Kernel yield; Post-harvest. |
|
Thesagro: |
Noz Peca; Pós-Colheita. |
|
Thesaurus Nal: |
Carya illinoinensis; Nuts. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1164468/1/Quality-of-pecan-grown-in-orchards.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 03478naa a2200277 a 4500
001 2164468
005 2024-05-24
008 2023 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aMARTINS, C. R.
245 $aQuality of pecan grown in orchards with the use of different levels of technology.$h[electronic resource]
260 $c2023
500 $aTítulo em português: Qualidade da noz-pecã cultivada em pomarares de diferentes níveis tecnológicos.
520 $aResumo: O cultivo da nogueira-pecã está em expansão especialmente na região Sul do Brasil, porém distintos níveis tecnológicos vêm sendo adotados pelos produtores, fator que poderá influenciar na produção e qualidade das nozes. Este estudo teve como objetivo determinar a qualidade dos frutos produzidos por noz-pecã cultivada em pomares que utilizam três níveis tecnológicos no estado do Rio Grande do Sul. Foram avaliados na safra 2020/2021 as seguintes variáveis: número de frutos por kg, massas de frutos, amêndoas e cascas, rendimento de amêndoas, comprimento e diâmetro de frutos e porcentagem de frutos com defeitos. A massa de frutos, amêndoas e cascas e o comprimento e diâmetro de frutos foram superiores no alto nível tecnológico. O rendimento de amêndoa e a porcentagem de frutos com defeitos foram inferiores no baixo nível tecnológico. As nozes produzidas no pomar que aplicaram o mais alto nível de tecnologia foram significativamente maiores e mais pesadas. Isto resultou no menor número de nozes para compor um quilograma. Deste modo, evidencia-se que a adoção de um nível tecnológico mais elevado proporciona frutos maiores, com maior massa e com menor porcentagem de defeitos, constituindo para o maior rendimento e qualidade do fruto. Abstract: Pecan farming has been expanding in Brazil, mainly in the south, where different practices and technological levels have been used in orchard management, a fact that is directly connected to nut production and quality. This study aimed at determining the quality of fruit borne by pecan trees grown in orchards that use three technological levels in Rio Grande do Sul state. The following variables were evaluated in the 2020/2021 season: number of fruit per kilogram, fruit mass, kernel mass, shell mass, kernel yield, fruit length, fruit diameter and percentage of fruit with imperfections. Fruit mass, kernel mass, shell mass, fruit length and fruit diameter were higher in the orchard that had high technological level than the other orchards. The lowest kernel yield and the highest percentage of fruit with imperfections were found in nuts borne in orchards that used little technology to lead and manage plants. Nuts produced in the orchard that applied the highest level of technology were significantly larger and heavier. It resulted in the lowest number of nuts to compose a kilogram. Therefore, this study shows that orchards that apply more practices and management produce the largest fruit with high mass and low percentage of imperfections, which determine high nut yield and quality.
650 $aCarya illinoinensis
650 $aNuts
650 $aNoz Peca
650 $aPós-Colheita
653 $aKernel yield
653 $aPost-harvest
700 1 $aBARRETO, C. F.
700 1 $aFARIAS, R. de M.
700 1 $aDUARTE, C. dos
700 1 $aHELLWIG, C. G.
700 1 $aLIMA, A. D. V.
700 1 $aMALGARIM, M. B.
773 $tRevista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha$gv. 24, n. 1, 2023.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Clima Temperado (CPACT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | MARTINS, C. R.; BARRETO, C. F.; FARIAS, R. de M.; DUARTE, C. dos; HELLWIG, C. G.; LIMA, A. D. V.; MALGARIM, M. B. Quality of pecan grown in orchards with the use of different levels of technology. Revista Iberoamericana de Tecnología Postcosecha, v. 24, n. 1, 2023. Título em português: Qualidade da noz-pecã cultivada em pomarares de diferentes níveis tecnológicos.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: B - 4 |
| Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado. |
|    |
| Registros recuperados : 1 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
