Data/hora: 09/06/2024 06:09:51

Biblioteca(s): 	Embrapa Arroz e Feijão.	
Data corrente: 	30/01/2023	
Data da última atualização: 	02/02/2023	
Autoria: 	LOPES, I. C. G.; BASSINELLO, P. Z.; BORBA, T. C. de O.	
Afiliação: 	ISABELY CRYSIS GONÇALVES LOPES, estagiária CNPAF; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF; TEREZA CRISTINA DE OLIVEIRA BORBA, CNPAF.	
Título: 	Atributos de qualidade de grãos de arroz em diferentes sítios de avaliação.	
Ano de publicação: 	2022	
Fonte/Imprenta: 	In: SEMINÁRIO JOVENS TALENTOS, 16., 2022, Santo Antônio de Goiás. Resumos... Brasília, DF: Embrapa; Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2022.	
Páginas: 	p. 37.	
ISBN: 	978-65-89957-37-9	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	O arroz é uma das culturas mais importantes do mundo e utilizada como alimento por mais da metade da população. O arroz tem valor comercial dependente da qualidade dos grãos, e os percentuais de grãos inteiros e de defeitos são os parâmetros de maior influência na comercialização com as indústrias e com os consumidores. O objetivo da pesquisa foi avaliar a incidência de gessamento em experimentos conduzidos em dois diferentes locais de cultivo e verificar a relação de defeitos nos parâmetros de qualidade industrial e físico-química do arroz.	
Thesagro: 	Arroz; Grão; Oryza Sativa; Propriedade Físico-Química; Qualidade.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1151355/1/sjt-p37.pdf	
Registro original: 	Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF)	
Exemplares: 	CNPAF - (36646-1) - UPC - RA - DD - 2022 -  - 2022 - DIS