| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Instrumentação. |
|
Data corrente: |
29/12/2022 |
|
Data da última atualização: |
22/01/2024 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
REIS, C. A.; GUIMARÃES JÚNIOR, M.; MOREIRA, F. K. V.; MARCONCINI, J. M.; VAZ, L. E. V. S. B. |
|
Afiliação: |
JOSE MANOEL MARCONCINI, CNPDIA. |
|
Título: |
Synthesis and characterization of chitosan/montmorillonite nanocomposites for application as edible coating. |
|
Ano de publicação: |
2022 |
|
Fonte/Imprenta: |
Food Science and Technology International, v. 29, n. 1, 2022. |
|
Páginas: |
25 - 39 |
|
ISSN: |
1082-0132 |
|
DOI: |
10.1177/10820132211057718 |
|
Idioma: |
Inglês |
|
Conteúdo: |
Edible coating can improve fruits shelf life and, consequently, reduce their waste. Chitosan, which presents a potential for chemical modifications and capacity to form films, can be an alternative for coating due to its biocompatibility, biodegradability, and antimicrobial properties. Chitosan film can be obtained through casting method presenting suitable mechanical properties, such as resistance to traction and elongation, ability to adhere to surfaces and selective permeability to gases, such as O2 and CO2. However, it is highly permeable to water vapor, which can limit its potential coating use. The properties of chitosan films can be improved through the formation of composites by inserting nanoclays as montmorillonite in the polymeric matrix. The objective of this study was to develop and characterize chitosan/montmorillonite nanocomposites for fruit coating aiming for future applications in the field of smart packaging. Nanocomposites were characterized by its microstructure, thermal, mechanical, and physicochemical properties. X-ray diffraction analysis indicated changes in crystallinity with the insertion of montmorillonite. Nanocomposites became more transparent and significantly reduced its water permeability rate with 0.5% w/w montmorillonite addition. Elastic rigidity and tensile strength of the films were improved.Chitosan/montmorillonite nanocomposites demonstrated the potential to improve the storage time ofWilliams pears. |
|
Palavras-Chave: |
Biopolymer; Nanoclay. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1150487/1/P-Synthesis-and-characterization-of-chitosan.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 02169naa a2200229 a 4500
001 2150487
005 2024-01-22
008 2022 bl uuuu u00u1 u #d
022 $a1082-0132
024 7 $a10.1177/10820132211057718$2DOI
100 1 $aREIS, C. A.
245 $aSynthesis and characterization of chitosan/montmorillonite nanocomposites for application as edible coating.$h[electronic resource]
260 $c2022
300 $a25 - 39
520 $aEdible coating can improve fruits shelf life and, consequently, reduce their waste. Chitosan, which presents a potential for chemical modifications and capacity to form films, can be an alternative for coating due to its biocompatibility, biodegradability, and antimicrobial properties. Chitosan film can be obtained through casting method presenting suitable mechanical properties, such as resistance to traction and elongation, ability to adhere to surfaces and selective permeability to gases, such as O2 and CO2. However, it is highly permeable to water vapor, which can limit its potential coating use. The properties of chitosan films can be improved through the formation of composites by inserting nanoclays as montmorillonite in the polymeric matrix. The objective of this study was to develop and characterize chitosan/montmorillonite nanocomposites for fruit coating aiming for future applications in the field of smart packaging. Nanocomposites were characterized by its microstructure, thermal, mechanical, and physicochemical properties. X-ray diffraction analysis indicated changes in crystallinity with the insertion of montmorillonite. Nanocomposites became more transparent and significantly reduced its water permeability rate with 0.5% w/w montmorillonite addition. Elastic rigidity and tensile strength of the films were improved.Chitosan/montmorillonite nanocomposites demonstrated the potential to improve the storage time ofWilliams pears.
653 $aBiopolymer
653 $aNanoclay
700 1 $aGUIMARÃES JÚNIOR, M.
700 1 $aMOREIRA, F. K. V.
700 1 $aMARCONCINI, J. M.
700 1 $aVAZ, L. E. V. S. B.
773 $tFood Science and Technology International$gv. 29, n. 1, 2022.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Instrumentação (CNPDIA) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Solos; Embrapa Unidades Centrais. |
|
Data corrente: |
17/04/2002 |
|
Data da última atualização: |
06/10/2021 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
|
Autoria: |
VITORINO, A. C. T.; FERREIRA, M. M.; CURI, N.; LIMA, J. M. de; SILVA, M. L. N.; MOTTA, P. E. F. da. |
|
Afiliação: |
Antonio Carlos Tadeu Vitorino, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul - UFMS/Departamento de Ciências Agrárias; Mozart Martins Ferreira, Universidade Federal de Lavras - Ufla/Departamento de Ciência do Solo; Nilton Curi, Universidade Federal de Lavras - Ufla/Departamento de Ciência do Solo; José Maria de Lima, Universidade Federal de Lavras - Ufla/Departamento de Ciência do Solo; Marx Leandro Naves Silva, Universidade Federal de Lavras - Ufla/Departamento de Ciência do Solo; PAULO EMILIO FERREIRA DA MOTTA, CNPS. |
|
Título: |
Mineralogia, química e estabilidade de agregados do tamanho de silte de solos da Região Sudeste do Brasil. |
|
Ano de publicação: |
2003 |
|
Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 38, n. 1, p. 133-141, jan. 2003 |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Título em inglês: Mineralogy, chemistry and stability of silt-size aggregates of soils from the Southeast Region of Brazil. |
|
Conteúdo: |
Com o objetivo de avaliar a relação da composição mineralógica e química do solo com a estabilidade de agregados do tamanho de silte, foram realizados estudos utilizando-se amostras de horizontes A e B de diversos solos da Região Sudeste do Brasil. Amostras de TFSA foram dispersas a 12.000 rpm por 20 minutos e a fração silte foi separada por esgotamento da fração argila, constituindo-se na fração denominada pseudo-silte, a qual foi sonificada, separando-se a fração argila desagregada (por sifonamento) da fração silte propriamente dita. Estudos de correlação mostraram que as composições mineralógica e química dos solos têm efeito marcante na dispersão de argila, com reflexos na fração silte. Maiores teores de gibbsita refletem em maior estabilidade dos agregados do tamanho de silte ao passo que a caulinita proporciona efeito inverso. As formas de Al determinadas na fração pseudo-silte estão associadas à maior dificuldade de dispersão da fração argila dos solos. |
|
Palavras-Chave: |
dispersion. |
|
Thesagro: |
Argila; Composição Química; Dispersão; Mineral. |
|
Thesaurus NAL: |
chemical composition; clay. |
|
Categoria do assunto: |
--
P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/AI-SEDE/24376/1/133.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01923naa a2200277 a 4500
001 2135116
005 2021-10-06
008 2003 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aVITORINO, A. C. T.
245 $aMineralogia, química e estabilidade de agregados do tamanho de silte de solos da Região Sudeste do Brasil.
260 $c2003
500 $aTítulo em inglês: Mineralogy, chemistry and stability of silt-size aggregates of soils from the Southeast Region of Brazil.
520 $aCom o objetivo de avaliar a relação da composição mineralógica e química do solo com a estabilidade de agregados do tamanho de silte, foram realizados estudos utilizando-se amostras de horizontes A e B de diversos solos da Região Sudeste do Brasil. Amostras de TFSA foram dispersas a 12.000 rpm por 20 minutos e a fração silte foi separada por esgotamento da fração argila, constituindo-se na fração denominada pseudo-silte, a qual foi sonificada, separando-se a fração argila desagregada (por sifonamento) da fração silte propriamente dita. Estudos de correlação mostraram que as composições mineralógica e química dos solos têm efeito marcante na dispersão de argila, com reflexos na fração silte. Maiores teores de gibbsita refletem em maior estabilidade dos agregados do tamanho de silte ao passo que a caulinita proporciona efeito inverso. As formas de Al determinadas na fração pseudo-silte estão associadas à maior dificuldade de dispersão da fração argila dos solos.
650 $achemical composition
650 $aclay
650 $aArgila
650 $aComposição Química
650 $aDispersão
650 $aMineral
653 $adispersion
700 1 $aFERREIRA, M. M.
700 1 $aCURI, N.
700 1 $aLIMA, J. M. de
700 1 $aSILVA, M. L. N.
700 1 $aMOTTA, P. E. F. da
773 $tPesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF$gv. 38, n. 1, p. 133-141, jan. 2003
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Solos (CNPS) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
