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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
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Data corrente: |
24/05/2021 |
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Data da última atualização: |
24/06/2021 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
CELESTINO, S. M. C.; GASTAL, M. L. |
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Afiliação: |
SONIA MARIA COSTA CELESTINO, CPAC; MARCELO LEITE GASTAL, CPAC. |
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Título: |
Processamento de frutas e hortaliças em agroindústrias da agricultura familiar. |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Brasília, DF : Embrapa, 2021. |
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Páginas: |
40 p. |
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Descrição Física: |
il. color |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
Esta publicação apresenta os resultados do projeto de pesquisa e desenvolvimento Estratégias para Transição Agroecológica da Agricultura Familiar: produção, agregação de valor e construção social de mercados, também conhecido como Projeto Transição, relativos à agregação de valor à produção agrícola com a descrição do processamento de frutas e hortaliças realizado pelos agricultores na Agroindústria Multiuso da Agricultura Familiar de Unaí, MG, localizada nas dependências da Escola Estadual Juvêncio Martins Ferreira (Escola Agrícola de Unaí). Os produtos fabricados são os mais comercializados e aceitos pelos consumidores locais e o conteúdo apresentado permite a reprodução dos processos de fabricação por pequenas e médias agroindústrias, pois são simples e de fácil execução. |
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Palavras-Chave: |
Agroindustria. |
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Thesagro: |
Agricultura Familiar; Fruta; Hortaliça. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/223398/1/Cartilha-frutas-Sona-Web.pdf
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Marc: |
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520 $aEsta publicação apresenta os resultados do projeto de pesquisa e desenvolvimento Estratégias para Transição Agroecológica da Agricultura Familiar: produção, agregação de valor e construção social de mercados, também conhecido como Projeto Transição, relativos à agregação de valor à produção agrícola com a descrição do processamento de frutas e hortaliças realizado pelos agricultores na Agroindústria Multiuso da Agricultura Familiar de Unaí, MG, localizada nas dependências da Escola Estadual Juvêncio Martins Ferreira (Escola Agrícola de Unaí). Os produtos fabricados são os mais comercializados e aceitos pelos consumidores locais e o conteúdo apresentado permite a reprodução dos processos de fabricação por pequenas e médias agroindústrias, pois são simples e de fácil execução.
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650 $aFruta
650 $aHortaliça
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Esconder MarcMostrar Marc Completo |
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Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Cerrados. |
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Data corrente: |
28/11/2019 |
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Data da última atualização: |
28/11/2019 |
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Tipo da produção científica: |
Capítulo em Livro Técnico-Científico |
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Autoria: |
FERNANDES, P. C. C.; SOUSA, T. C. R. de; FALEIRO, F. G. |
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Afiliação: |
PAULO CAMPOS CHRISTO FERNANDES, CPAC; TITO CARLOS ROCHA DE SOUSA, CPAC; FABIO GELAPE FALEIRO, CPAC. |
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Título: |
Análise mercadológica da produção de maracujá no Distrito Federal |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
In: FALEIRO, F. G.; ROCHA, F. E. de C.; ROCHA, G. M.; ROCHA, L. C. da T. (Ed.). Expedição Safra Brasília: Maracujá: prospecção de demandas para pesquisa, extensão rural e políticas públicas baseadas na adoção e no impacto de tecnologias. Brasília, DF: Emater/DF, 2019. v. 2. p. 41-59. |
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Páginas: |
p. 41-59 |
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Idioma: |
Português |
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Thesagro: |
Maracujá; Mercado Produtor; Mercado Varejista; Produção. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/205751/1/ExpedicaoSafra-Volume-2-ANALISE-MERCADOLOGICA.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Cerrados (CPAC) |
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