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Biblioteca(s):  Embrapa Café.
Data corrente:  30/12/2019
Data da última atualização:  30/12/2019
Tipo da produção científica:  Artigo em Periódico Indexado
Autoria:  BARBOSA, I. de P.; OLIVEIRA, A. C. B. de; ROSADO, R. D. S.; SAKIYAMA, N. S.; CRUZ, C. D.; PEREIRA, A. A.; PEREIRA, A. A.
Afiliação:  Ivan de Paiva Barbosa, Universidade Federal de Viçosa - UFV; ANTONIO CARLOS BAIAO DE OLIVEIRA, CNPCa; Renato Domiciano Silva Rosado, Universidade Federal de Viçosa - UFV; Ney Sussumu Sakiyama, Universidade Federal de Viçosa - UFV; Cosme Damião Cruz, Universidade Federal de Viçosa - UFV; Antônio Alves Pereira, Universidade Federal de Viçosa - UFV; Antônio Alves Pereira, Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais - EPAMIG/Unidade Sudeste.
Título:  Sensory quality of Coffea arabica L. genotypes influenced by postharvest processing.
Ano de publicação:  2019
Fonte/Imprenta:  Crop Breeding and Applied Biotechnology, v. 19, n. 4, p. 428-435, 2019.
Idioma:  Inglês
Conteúdo:  The specialty coffee market has grown significantly in the past decades and has several cultivars with productive potential. The objective of this study was to evaluate the sensory profile of the beverage produced from Coffea arabica L. genotypes based on postharvest processing and to identify cultivars with the greatest genetic potential for coffee cultivation in the city of Araponga, Minas Gerais, Brazil. The experiment was a randomized complete block design with two replicates and 11 genotypes with different levels of resistance to rust. The sensory profile demonstrated an interaction between the genotype and the processing technique. Five of the genotypes presented total scores above 85 points according to the SCAA protocol. Moreover, two of these genotypes yielded heightened sensory notes after undergoing dry processing. The selection of coffee genotypes should consider the level of technology involved in the drying of the coffee beans, which preserves the potential quality of the beverage.
Palavras-Chave:  Beverage quality; Correlation network; Radar chart; Sensory attributes.
Thesagro:  Coffea Arábica.
Categoria do assunto:  --
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/207924/1/Sensory-quality-of-coffea-arabica-L.-genotypes.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Café (CNPCa)
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CNPCa - SAPC1360 - 1UPCAP - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoMATEUS, G. P.; CRUSCIOL, C. A. C.; NEGRISOLI, E. Palhada do sorgo de guiné gigante no estabelecimento de plantas daninhas em área de plantio direto. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 39, n. 6, p. 539-542, junho 2004 Título em inglês: Gigantic guinea sorghum straw on the weed establishment in a no-tillage area.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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2.Imagem marcado/desmarcadoPERIM, L.; VELINI, E. D.; COSTA, A. G. F.; NEGRISOLI, E.; CORDEIRO, J. G. F. Ação antiespumante de adjuvantes adicionados a calda de pulverização com glyphosate. In: CONGRESO DE LA ASOCIACÓN LATINOAMERICANA DE MALEZAS, 20., 2011, Viña Del Mar. Resumenes Posters. Viña Del Mar : Universidad Viña Del Mar, 2011. p. 374-382
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Algodão.
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3.Imagem marcado/desmarcadoPERIM, L.; VELINI, E. D.; COSTA, A. G. F.; NEGRISOLI, E.; CORDEIRO, J. G. F. Ação anti-espumante da calda de pulverização de atrazina com adição de adjuvantes. In: CONGRESO DE LA ASOCIACÓN LATINOAMERICANA DE MALEZAS, 20., 2011, Viña Del Mar. Resumenes Posters. Viña Del Mar : Universidad Viña Del Mar, 2011. p. 366-373
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Algodão.
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4.Imagem marcado/desmarcadoPERIM, L.; VELINI, E. D.; COSTA, A. G. F.; NEGRISOLI, E.; CORDEIRO, J. G. F. Avaliação da fotossíntese em brachiaria plantaginea após aplicação de atrazina. In: CONGRESO DE LA ASOCIACÓN LATINOAMERICANA DE MALEZAS, 20., 2011, Viña Del Mar. Resumenes Posters. Viña Del Mar : Universidad Viña Del Mar, 2011. p. 38-50
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Algodão.
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5.Imagem marcado/desmarcadoPERIM, L.; VELINI, E. D.; COSTA, A. G. F.; NEGRISOLI, E.; CORDEIRO, J. G. F. Avaliação da fotossíntese em ipomoea grandifolia após aplicação de atrazina. In: CONGRESO DE LA ASOCIACÓN LATINOAMERICANA DE MALEZAS, 20., 2011, Viña Del Mar. Resumenes Posters. Viña Del Mar : Universidad Viña Del Mar, 2011. p. 28-37
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Algodão.
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6.Imagem marcado/desmarcadoPERIM, L.; VELINI, E. D.; COSTA, A. G. F.; NEGRISOLI, E.; CORDEIRO, J. G. F. Influência de adjuvantes no controle de brachiaria plantaginea após a simulação de chuva. In: CONGRESO DE LA ASOCIACÓN LATINOAMERICANA DE MALEZAS, 20., 2011, Viña Del Mar. Resumenes Presentaciones Orales. Viña Del Mar : Universidad Viña Del Mar, 2011. p. 166-171
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Algodão.
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7.Imagem marcado/desmarcadoPERIM, L.; VELINI, E. D.; COSTA, A. G. F.; NEGRISOLI, E.; CORDEIRO, J. G. F. Controle de merremia cissoide e euphorbia heterophylla pela aplicação de atrazina em conjunto com adjuvantes. In: CONGRESO DE LA ASOCIACÓN LATINOAMERICANA DE MALEZAS, 20., 2011, Viña Del Mar. Resumenes Posters. Viña Del Mar : Universidad Viña Del Mar, 2011. p. 107-113
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Algodão.
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8.Imagem marcado/desmarcadoPERIM, L.; VELINI, E. D.; COSTA, A. G. F.; NEGRISOLI, E.; CORDEIRO, J. G. F. Controle de plantas daninhas pela atrazina associado a adjuvantes. In: CONGRESO DE LA ASOCIACÓN LATINOAMERICANA DE MALEZAS, 20., 2011, Viña Del Mar. Resumenes Presentaciones Orales. Viña Del Mar : Universidad Viña Del Mar, 2011. p. 159-165
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Algodão.
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9.Imagem marcado/desmarcadoPERIM, L.; VELINI, E. D.; COSTA, A. G. F.; NEGRISOLI, E.; CORDEIRO, J. G. F. Efeito do tamanho de gotas de pulverização com adição de adjuvantes a atrazina. In: CONGRESO DE LA ASOCIACÓN LATINOAMERICANA DE MALEZAS, 20., 2011, Viña Del Mar. Resumenes Presentaciones Orales. Viña Del Mar : Universidad Viña Del Mar, 2011. p. 191-195
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Algodão.
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10.Imagem marcado/desmarcadoPERIM, L.; VELINI, E. D.; COSTA, A. G. F.; NEGRISOLI, E.; CORDEIRO, J. G. F. Efeito anti-evaporante de calda de pulverização pela adição de adjuvantes. In: CONGRESO DE LA ASOCIACÓN LATINOAMERICANA DE MALEZAS, 20., 2011, Viña Del Mar. Resumenes Posters. Viña Del Mar : Universidad Viña Del Mar, 2011. p. 315-322
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Algodão.
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11.Imagem marcado/desmarcadoPERIM, L.; VELINI, E. D.; COSTA, A. G. F.; NEGRISOLI, E.; CORDEIRO, J. G. F. Efeito da chuva no controle de Ipomoea grandifolia. In: CONGRESO DE LA ASOCIACÓN LATINOAMERICANA DE MALEZAS, 20., 2011, Viña Del Mar. Resumenes Presentaciones Orales. Viña Del Mar : Universidad Viña Del Mar, 2011. p. 229-237
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Algodão.
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12.Imagem marcado/desmarcadoPERIM, L.; VELINI, E. D.; COSTA, A. G. F.; NEGRISOLI, E.; CORDEIRO, J. G. F. Propriedades físico-químicas de caldas de pulverização com atrazina. In: CONGRESO DE LA ASOCIACÓN LATINOAMERICANA DE MALEZAS, 20., 2011, Viña Del Mar. Resumenes Posters. Viña Del Mar : Universidad Viña Del Mar, 2011. p. 277-284
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Algodão.
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13.Imagem marcado/desmarcadoCASTRO, G. S. A.; NEGRISOLI, E.; PERIM, L.; CRUSCIOL, C. A. C. Rotação adequada. Cultivar Grandes Culturas, Pelotas, v. 1, p. 12-14, ago. 2013.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 4
Biblioteca(s): Embrapa Amapá.
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14.Imagem marcado/desmarcadoTOLEDO, R. E. B. de; VICTORIA FILHO, R.; MARCHIORI, L. F. S. de; KARAM, D.; NEGRISOLI, E. Biologia e manejo de plantas daninhas em cana-de-açúcar e na sucessão com culturas anuais nas áreas de reforma. In: SILVA, F. C. da; ALVES, B. J. R.; FREITAS, P. L. de (Ed.). Sistema de produção mecanizada da cana-de-açúcar integrada à produção de energia e alimentos. Brasília, DF: Embrapa, 2017. p. 310-343.
Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.
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15.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, A. G. F.; VELINI, E. D.; ROSSI, C. V. S.; CORRÊA, M. R.; NEGRISOLI, E.; FIORINI, M. V.; SIONO, L. M. Adjunvantes na deriva de 2,4-D + glyphosate em condições de campo. Ciência rural, Santa Maria, v. 44, n. 3, p. 387-392, mar. 2014.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: A - 2
Biblioteca(s): Embrapa Algodão.
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16.Imagem marcado/desmarcadoROSSI, C. V. S.; VELINI, E. D.; LUCHINI, L. C.; NEGRISOLI, E.; PIVETTA, J. P.; COSTA, A. G. F.; SILVA, F. M. L. Dinâmica do herbicida METRIBUZIN aplicado sobre palha de cana-de açúcar (Saccarum officinarum). Planta Daninha, Viçosa-MG, v. 31, n. 1., p. 223-230, 2013.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
Biblioteca(s): Embrapa Algodão.
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17.Imagem marcado/desmarcadoROSSI, C. V. S.; VELINI, E. D.; LUCHINI, L. C.; NEGRISOLI, E.; CORREA, M. R.; PIVETTA, J. P.; COSTA, A. G. F.; SILVA, F. M. L. Dinâmica do herbicida metribuzin aplicado sobre palha de cana-de-açúcar (Ssccarum officinarum) Planta Daninha, Viçosa-MG, v.31, n. 1, p.223-230, 2013.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 1
Biblioteca(s): Embrapa Algodão.
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18.Imagem marcado/desmarcadoCOSTA, A. G. F.; VELINI, E. D.; ROSSI, C. V. S.; CORRÊA, M. R.; NEGRISOLI, E.; FIORINI, M. V.; COREIRO, J. G. F.; SILVA, J. R. M. Efeito de pontas e pressões de pulverização na deriva de glyphosate + 2,4-D em condições de campo. Revista Brasileira de Herbicidas, v. 11, n. 1, p. 62-70, jan./abr., 2012.
Tipo: Artigo em Periódico IndexadoCirculação/Nível: B - 5
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