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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
19/11/2019 |
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Data da última atualização: |
06/09/2023 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
BRANCHER, T. L.; HAWERROTH, M. C.; HAWERROTH, F. J.; KVITSCHAL, M. V.; DINIZ, L. E. C.; CARLESSO, C. |
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Afiliação: |
Thyana L. Brancher, UFLA (PG). Campus Universitário, 37200-000. Lavras, MG. thyanalays@hotmail.com; Maraisa C. Hawerroth, Epagri – Estação Experimental de Caçador-SC (PQ); FERNANDO JOSE HAWERROTH, CNPUV; Marcus V. Kvitschal, Epagri – Estação Experimental de Caçador-SC (PQ); LEANDRO EUGENIO CARDAMONE DINIZ, CPATC; Cristiane Carlesso, UNIARP (IC), Caçador, SC. |
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Título: |
Avaliação do desenvolvimento da coloração e conteúdo de antocianinas na epiderme de frutos dos cultivares Fuji Mishima e Fuji Suprema. |
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Ano de publicação: |
2019 |
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Fonte/Imprenta: |
In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE FRUTICULTURA DE CLIMA TEMPERADO, 16., 2019, Fraiburgo, SC. Anais...Levando conhecimento e tecnologia para a fruticultura. Vol II - Resumos. Fraiburgo, SC: Epagri, 23 a 25 jul. 2019. p. 31. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
XVI ENFRUTE 2019 |
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Conteúdo: |
Os produtores de maçãs buscam constantemente o cultivo de clones mais coloridos dos cultivares tradicionais, como é o caso do uso de clones como Fuji Mishima e Fuji Suprema, do grupo Fuji. Na maçã, os pigmentos responsáveis pela cor vermelha da epiderme das frutas são as antocianinas. A formação de antocianinas é decorrente de efeitos do ambiente, principalmente associado ao manejo das plantas, sendo variável ao longo da formação da maçã no decorrer do ciclo. Logo, o objetivo do trabalho foi avaliar a evolução da cor de maçãs ?Fuji Mishima? e ?Fuji Suprema? cultivadas em São Joaquim - SC. |
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Palavras-Chave: |
Antocianinas; Cor de fruto; Cultivar; ENFRUTE; Maçã Fuji Mishima; Maçã Fuji Suprema; Macieira. |
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Thesagro: |
Maçã; Malus Domestica. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/204970/1/XVI-Enfrute-Hawerroth-2019-31.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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| Biblioteca(s): Embrapa Uva e Vinho. |
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