Data/hora: 09/06/2024 22:53:02

Biblioteca(s): | Embrapa Meio-Norte.
Data corrente: | 17/10/2018
Data da última atualização: | 17/10/2018
Autoria: | CASTRO, K. N. de C.; SANTOS, F. J. de S.; CARDOSO, F. das C.; PIMENTEL, J. C. M.; SILVA, M. R.
Afiliação: | KARINA NEOOB DE CARVALHO CASTRO, CPAMN; FRANCISCO JOSE DE SEIXAS SANTOS, CPAMN; FRANCISCA DAS CHAGAS CARDOSO, CPAMN; JOSE CARLOS MACHADO PIMENTEL, CNPAT; MARCIO ROBERTO SILVA, CNPGL.
Título: | Boas práticas na produção artesanal de queijo coalho na Região Norte do Piauí.
Ano de publicação: | 2018
Fonte/Imprenta: | Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2018.
Descrição Física: | 1 folder.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Pontos que devem ser destacados na produção de queijo coalho; Higiene na fabricação do queijo; Passo a passo na produção do queijo coalho; Kit para produção de queijo coalho.
Thesagro: | Leite; Queijo.
Categoria do assunto: | L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/184555/1/Folder-Queijo-coalho.pdf
Registro original: | Embrapa Meio-Norte (CPAMN)
Exemplares: | CPAMN - (32343-1) - UMT - FD - DD -  -  -  - DIS