Data/hora: 11/06/2024 07:57:58

Biblioteca(s): 	Embrapa Trigo.	
Data corrente: 	14/08/2018	
Data da última atualização: 	14/08/2018	
Autoria: 	TIBOLA, C. S.; SILVA, S. A. da; DOSSA, A. A.; PATRICIO, D. I.	
Afiliação: 	CASIANE SALETE TIBOLA, CNPT; SIMONE ALVES DA SILVA; ALVARO AUGUSTO DOSSA, CNPT; DIEGO INACIO PATRICIO, CNPT.	
Título: 	Economically motivated food fraud and adulteration in Brazil: incidents and alternatives to minimize occurrence.	
Ano de publicação: 	2018	
Fonte/Imprenta: 	Journal of Food Science, v. 83, n. 8, p. 2028-2038, 2018.	
Idioma: 	Inglês	
Thesagro: 	Adulteração; Alimento; Segurança Alimentar.	
Thesaurus Nal: 	Food safety.	
Categoria do assunto: 	--	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/181446/1/ID44353-2018v83n8p2028JFoodSci.pdf	
Registro original: 	Embrapa Trigo (CNPT)	
Exemplares: 	CNPT - (44353-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS