Data/hora: 06/06/2024 18:09:55

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Unidades Centrais.
Data corrente: | 25/04/2018
Data da última atualização: | 10/05/2018
Autoria: | MONTEIRO, R. P.; NASCIMENTO NETO, F. do; ALVARENGA, A. L. B.; MACHADO, R. L. P.; DUTRA, A. de S.
Afiliação: | RODRIGO PARANHOS MONTEIRO, CTAA; FENELON DO NASCIMENTO NETO, CTAA; ANDRE LUIS BONNET ALVARENGA, CTAA; ROBERTO LUIZ PIRES MACHADO, CTAA; ANDRE DE SOUZA DUTRA, CTAA.
Título: | Agroindústria na agricultura familiar: formação de multiplicadores em boas práticas de fabricação de alimentos.
Ano de publicação: | 2017
Fonte/Imprenta: | Brasília, DF: Embrapa, 2017.
Páginas: | 44 p.
Descrição Física: | PDF: il. color.
Série: | (Sistematização de experiências: métodos de transferência de tecnologia, intercâmbio e construção do conhecimento, 2).
ISBN: | 978-85-7035-735-9
Idioma: | Português
Conteúdo: | Esse documento apresenta uma prática considerada participativa (a Sistematização de Experiências), a qual é aplicada para entender uma experiência calcada em ferramenta convencional e rotineira das Unidades de pesquisa: a formação de multiplicadores.
Thesagro: | Agricultura familiar; Alimento; Extensão Rural; Indústria agrícola; Tecnologia de Alimento; Transferência de tecnologia.
Thesaurus Nal: | Agricultural industry; Food technology; Good manufacturing practices; Technology transfer.

Categoria do assunto:

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Q Alimentos e Nutrição Humana

URL: | http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/176476/1/COLECAO-SISTEMATIZACAO-EXPERIENCIAS-vol-2.pdf
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)

Exemplares:

AI-SEDE - (62522-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS
CTAA - (14133-1) - UMT - FL - DD -  -  -  - DIS