| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Acre. |
|
Data corrente: |
28/03/2018 |
|
Data da última atualização: |
16/11/2023 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
PEREIRA, J. D. da S.; ALVARES, V. de S.; SOUSA, S. B. de; MACIEL, V. T.; MADRUGA, A. L. S. |
|
Afiliação: |
Joicyanne Dutra da Silva Pereira; VIRGINIA DE SOUZA ALVARES, CPAF-Acre; Sandy Barbosa de Sousa; VLAYRTON TOME MACIEL, CPAF-Acre; AILSON LUIZ SUDAN MADRUGA, CPAF-Acre. |
|
Título: |
Influência da temperatura de secagem da polpa na composição físico-química da farinha obtida a partir da extração de óleo de bacaba. |
|
Ano de publicação: |
2018 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFAC, 26., 2017, Rio Branco. Anais... Rio Branco: Ufac, 2018. |
|
Páginas: |
p. 498. |
|
ISBN: |
978-85-8236-078-1 |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Um dos problemas das agroindústrias é a geração de resíduos, que podem ser reaproveitados para diversas finalidades. Este trabalho objetivou avaliar a influência da temperatura de secagem da polpa na composição físico-química da farinha obtida a partir da extração de óleo de bacaba. |
|
Palavras-Chave: |
Aceite vegetal; Acre; Amazonia Occidental; Amazônia Ocidental; Análisis estadístico; ANOVA; Contenido de lípidos; Embrapa Acre; Extracción; Nova Califórnia (RO); Oenocarpus bacaba; Prensado; Prensagem hidráulica manual; Projeto Reca; Rio Branco (AC); Rondônia; Teste de Tuckey; Western Amazon. |
|
Thesagro: |
Bacaba; Extração; Lipídio; Método estatístico; Óleo; Processamento. |
|
Thesaurus Nal: |
Extraction; Lipid content; Pressing; Statistical analysis; Vegetable oil. |
|
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/174664/1/26547.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01847nam a2200529 a 4500
001 2089854
005 2023-11-16
008 2018 bl uuuu u00u1 u #d
020 $a978-85-8236-078-1
100 1 $aPEREIRA, J. D. da S.
245 $aInfluência da temperatura de secagem da polpa na composição físico-química da farinha obtida a partir da extração de óleo de bacaba.$h[electronic resource]
260 $aIn: SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFAC, 26., 2017, Rio Branco. Anais... Rio Branco: Ufac$c2018
300 $ap. 498.
520 $aUm dos problemas das agroindústrias é a geração de resíduos, que podem ser reaproveitados para diversas finalidades. Este trabalho objetivou avaliar a influência da temperatura de secagem da polpa na composição físico-química da farinha obtida a partir da extração de óleo de bacaba.
650 $aExtraction
650 $aLipid content
650 $aPressing
650 $aStatistical analysis
650 $aVegetable oil
650 $aBacaba
650 $aExtração
650 $aLipídio
650 $aMétodo estatístico
650 $aÓleo
650 $aProcessamento
653 $aAceite vegetal
653 $aAcre
653 $aAmazonia Occidental
653 $aAmazônia Ocidental
653 $aAnálisis estadístico
653 $aANOVA
653 $aContenido de lípidos
653 $aEmbrapa Acre
653 $aExtracción
653 $aNova Califórnia (RO)
653 $aOenocarpus bacaba
653 $aPrensado
653 $aPrensagem hidráulica manual
653 $aProjeto Reca
653 $aRio Branco (AC)
653 $aRondônia
653 $aTeste de Tuckey
653 $aWestern Amazon
700 1 $aALVARES, V. de S.
700 1 $aSOUSA, S. B. de
700 1 $aMACIEL, V. T.
700 1 $aMADRUGA, A. L. S.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Acre (CPAF-AC) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
| Registros recuperados : 2 | |
| Registros recuperados : 2 | |
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
