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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
02/01/2018 |
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Data da última atualização: |
02/01/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SOUZA, J.; NASCIMENTO, A.; ARAÚJO, A.; LIMA, M.; PEREIRA, G. E. |
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Afiliação: |
Joyce Souza, University of Bahia State. Zipcode 48.900-000, Juazeiro-BA, Brazil; Antônio Nascimento, University of Bahia State. Zipcode 48.900-000, Juazeiro-BA, Brazil; Ana Araújo, Food Science Department, Federal Institute of the Sertão Penambucano, Zipcode 56314-520, Petrolina-PE, Brazil; MArcos Lima, Food Science Department, Federal Institute of the Sertão Penambucano, Zipcode 56314-520, Petrolina-PE, Brazil; GIULIANO ELIAS PEREIRA, CNPUV. |
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Título: |
Influence of the storage condition on physicochemical characteristics of red wines from São Francisco Valley, Brazil. |
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Ano de publicação: |
2017 |
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Fonte/Imprenta: |
In: GiESCO International Meeting, 20., 2017, Mendonza, Argentina. Book of Full Manuscripts... Mendonza, Argentina: GiESCO, p. 1088-1093, 5 a 10 nov. 2017. |
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Idioma: |
Inglês |
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Conteúdo: |
In the São Francisco Valley, Northeast of Brazil, tropical wines have been produced thirty years ago. |
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Palavras-Chave: |
Conditions de stockage; Phenolics; São Francisco Valley; Stability; Syrah Wine; Tropical wines. |
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Thesagro: |
Uva; VItis vinífera. |
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Thesaurus Nal: |
Grapes. |
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Categoria do assunto: |
--
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/170144/1/GiESCOMendoza2017-FullManuscripts.pdf-Pereira-et-al-GiESCO-Mendoza2017-10-15.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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Biblioteca |
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Origem |
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Cutter |
Registro |
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Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | SOUZA, J.; NASCIMENTO, A.; ARAÚJO, A.; LIMA, M.; PEREIRA, G. E. Influence of the storage condition on physicochemical characteristics of red wines from São Francisco Valley, Brazil. In: GiESCO International Meeting, 20., 2017, Mendonza, Argentina. Book of Full Manuscripts... Mendonza, Argentina: GiESCO, p. 1088-1093, 5 a 10 nov. 2017.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Semiárido; Embrapa Uva e Vinho. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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