Data/hora: 01/06/2024 16:26:51

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria Tropical.
Data corrente: | 10/11/2008
Data da última atualização: | 12/02/2009
Autoria: | BARROS, L. D.; FEITOSA, T.; LIMA, E. C.; SOBRAL, A. R. A.
Afiliação: | Luciana Damasceno Barros, estudante UFC; Terezinha Feitosa, CNPAT; Elaine Cristina de Lima, Centec; Antonia Régia Abreu Sobral, CNPAT.
Título: | Estudo da relação entre bactérias ácido láticas e a presença de patógenos no queijo de coalho.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL, 6., 2008, Fortaleza. Resumos... Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2008.
Idioma: | Português
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria Tropical (CNPAT)
Exemplares: | CNPAT - (10760-1) - UPC - PL - -- - SP 04287 -  - 2008.04287 - DIS