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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Suínos e Aves. |
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Data corrente: |
01/02/2017 |
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Data da última atualização: |
01/02/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
REIMERS, M. A.; TRIQUES, R. T.; KOSSIAN, I. M.; VIANCELLI, A.; KUNZ, A. |
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Afiliação: |
MAICON A. REIMERS, UNC/Concórdia/FUNDES; ROSANGELA T. TRIQUES, UNC/Concórdia; IVAN M. KOSSIAN, UNC/Concórdia; ALINE VIANCELLI, UNC/Canoinhas; AIRTON KUNZ, CNPSA. |
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Título: |
Controle térmico para inativação de patógenos entéricos em fósforo reciclado de dejeto suíno. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
In: JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA (JINC), 10., 2016, Concórdia. Anais... Brasília: Embrapa, 2016. p. 67-68. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A remoção do fósforo presente em dejeto de suíno faz-se necessária em virtude dos agravos ambientais desencadeados por este composto (6). O fósforo reciclado de dejeto de suíno apresenta potencial de reuso tanto como fertilizante quanto aditivo alimentar em ração animal (2). No entanto, é necessário conhecer os riscos biológicos decorrentes da contaminação do fósforo por patógenos (6). Estudos relacionados a processos de inativação de patógenos têm sido conduzidos utilizando as bactérias Salmonella enterica sorovar Typhimurium e Escherichia coli como organismos modelo (6;4). Diante disso, o presente estudo teve por objetivo avaliar a sobrevivência de patógenos entéricos modelo (Salmonella enterica sorovarTyphimurium e Escherichia coli) em fósforo reciclado de dejeto de suíno, em diferentes temperaturas de estocagem: 10°C (inverno), 28°C (verão ameno), 37°C (verão intenso) e 70°C (pasteurização). |
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Thesagro: |
Dejeto; Suíno. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/154404/1/final8416.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Suínos e Aves (CNPSA) |
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Biblioteca |
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Origem |
Tipo/Formato |
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Registro |
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| Registros recuperados : 1 | |
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