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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
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Data corrente: |
27/06/2016 |
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Data da última atualização: |
23/02/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
LAZZAROTTO, J. J.; TAFFAREL, J. C.; MONTEIRO, R. |
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Afiliação: |
JOELSIO JOSE LAZZAROTTO, CNPUV; JOAO CARLOS TAFFAREL, CNPUV; RODRIGO MONTEIRO, CNPUV. |
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Título: |
Caracterização e análise de aspectos sociais, tecnológicos e econômico-financeiros da viticultura Gáucha e Catarinense. |
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Ano de publicação: |
2016 |
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Fonte/Imprenta: |
Bento Gonçalves, RS: Embrapa Uva e Vinho, 2016. |
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Páginas: |
54 |
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Série: |
(Embrapa Uva e Vinho. Documentos, 97). |
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ISSN: |
1808-4648 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
No contexto nacional, o setor vitivinícola gaúcho e catarinense possui destacada importância econômica e social. Isso porque, além de responder por expressiva parcela da produção brasileira de uvas direcionadas, sobretudo, para atender demandas da indústria de processamento, envolve um grande número de pequenos e médios produtores familiares. Apesar da relevância, o setor em questão é continuamente afetado por uma série de fatores de ordem climática, tecnológica, mercadológica e econômica, que tendem a prejudicar a sua competitividade e sustentabilidade. Diante desse cenário, foi elaborada a presente publicação, na qual são abordados e analisados pontos fundamentais associados, principalmente, com questões de gestão, mercado, tecnologias e indicadores econômico-financeiros da viticultura desenvolvida no Rio Grande do Sul e em Santa Catarina. A partir das análises, foram identificados, para as várias regiões produtoras dos dois estados, importantes fatores limitantes da produção e da eficiência da atividade vitícola. |
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Palavras-Chave: |
Aspectos sociais (viticultura); Aspectos tecnológicos (viticultura); Indicadores econômico-financeiros; Produção de uva; Setor vitivinícola; Viticultura Catarinense; Viticultura gaúcha. |
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Thesagro: |
Agricultura familiar; Uva; Viticultura. |
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Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/144833/1/Doc97.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
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