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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Agroindústria de Alimentos. |
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Data corrente: |
18/01/2016 |
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Data da última atualização: |
25/04/2017 |
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Tipo da produção científica: |
Folder/Folheto/Cartilha |
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Autoria: |
WALTER, E. H. M. |
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Afiliação: |
EDUARDO HENRIQUE MIRANDA WALTER, CTAA. |
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Título: |
Tecnologia para laticínios: bebidas de soja com probióticos: tecnologia Embrapa para pequenas, médias e grandes empresas. |
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Ano de publicação: |
2015 |
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Fonte/Imprenta: |
Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2015. |
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Descrição Física: |
1 folder. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Bebida fermentada. |
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Thesagro: |
Soja; Tecnologia de Alimento. |
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Categoria do assunto: |
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/137132/1/Folder-ProbioSoy.pdf
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Marc: |
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Registro original: |
Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA) |
