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Biblioteca(s):  Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente:  29/07/2015
Data da última atualização:  04/03/2016
Tipo da produção científica:  Resumo em Anais de Congresso
Autoria:  ARAÚJO, L. DA S.; JESUS, O. N. de; COSTA, E. M. R.; SOARES, T. L.; SANTOS, I. S. DOS; ARAÚJO, D. M. S.
Afiliação:  LETÍCIA DA SILVA ARAÚJO, UEMA; ONILDO NUNES DE JESUS, CNPMF; EVA MARIA RODRIGUES COSTA; TALIANE LEILA SOARES; IDÁLIA SOUZA DOS SANTOS, UFRB; D'AVILA MARIA SOUSA ARAÚJO, UEMA.
Título:  Avaliação química de frutos de maracujá de casca amarela e roxa em diferentes condições e período de armazenamento.
Ano de publicação:  2014
Fonte/Imprenta:  In: CONGRESSO BRASILEIRO DE RECURSOS GENÉTICOS, 3., 2014, Santos. Anais... Brasília, DF: Sociedade Brasileira de Recursos Genéticos, 2014.
Idioma:  Português
Conteúdo:  Objetivou-se por meio deste trabalho, a análise química de sucos extraídos de frutos de maracujazeiro de diferente coloração da casca (amarelo e roxo), sob diferentes condições de armazenamentos. Os armazenamentos testados foram os seguintes: ambiente, geladeira, freezer, freezer + N (Nitrogênio líquido) e ultrafreezer. Foram avaliados os teores de Sólidos Solúveis Totais (SST), Acidez Total Titulável (AT), pH e Ratio (SS/AT). O ensaio foi conduzido no laboratório de pós-colheita da Embrapa Mandioca e Fruticultura. O delineamento foi inteiramente casualizado e os dados analisados pelo programa Sisvar®, a 5% de probabilidade. A polpa sofreu diversas alterações de acordo com as condições de armazenamento. As variáveis que mais sofreram alterações foram o SST e o Ratio, em relação à polpa de maracujá recémextraída da fruta e a polpa armazenada em geladeira, confirmando a sensibilidade dos frutos em relação ao processamento. O período e as condições de armazenamento causaram perdas significativas no pH da polpa dos frutos, a exceção dos frutos roxo escuro, os quais apresentaram uma ligeira resistência as alterações químicas.
Thesagro:  Maracujá; Melhoramento vegetal; Suco.
Categoria do assunto:  G Melhoramento Genético
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/127142/1/AVALIACAO-QUIMICA-DE-FRUTOS.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Mandioca e Fruticultura (CNPMF)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPMF30740 - 1UPCRA - DD
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1.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, C. Avaliação de dispersantes químicos e pré-tratamentos na determinação de argila de solos de mineralogias distintas. 2008. 94 f. Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Escola de Agronomia e Engenharia de Alimentos, Universidade Federal de Goiás, Goiânia. Orientador: Pedro Marques da Silveira, CNPAF.
Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação
Biblioteca(s): Embrapa Arroz e Feijão.
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2.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, C. M. Análise comparativa de redes de comunicação interpessoal em duas comunidades rurais sob a ótica de mudanças tecnológicas. Brasília: UnB, 1978. 167p. Tese Mestrado.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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3.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, C. F. A. Avaliação da estrutura florística em uma área de manejo florestal comunitário-empresarial localizada no município de Mojuí dos Campos-PA. 2016. 57 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Engenharia Florestal) - Universidade do Estado do Pará, Belém, PA. Orientadora: Fernanda da Silva Mendes, UEPA; Co-orientador: Ademir Roberto Ruschel, Embrapa Amazônia Oriental.
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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4.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, C. M. 15 anos de CC&T: um breve retrospecto. Cadernos de Ciência & Tecnologia, Brasília, DF, v. 15, n. especial, p. 17-20, 1998.
Tipo: Artigo em Periódico Indexado
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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5.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, C. M. Análises químicas para a cadeia produtiva das biorrefinarias. Agroenergia em Revista, Brasília, DF, v. 3, n. 4, p. 33-34, maio 2012.
Biblioteca(s): Embrapa Agroenergia.
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6.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, C. M. Caracterização quali e quantitativa de metabólitos secundários em extratos vegetais. 2007. 197 f. il., color. Tese (Doutorado) - Universidade Estadual Paulista, Instituto de Química, Araraquara, SP.
Biblioteca(s): Embrapa Agroenergia.
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7.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, C. M. A consolidação do estado da arte para as culturas do pinhão-manso e da mamona. Agroenergia em Revista, Brasília, DF, ano 3, n. 6, p. 6-9, 2013.
Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia
Biblioteca(s): Embrapa Agroenergia.
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8.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, C. M. Conceito de seletividade de políticas públicas e sua aplicação no contexto da política de extensão rural no Brasil. Cadernos de Ciência & Tecnologia, Brasília, v.14, n.1, p.113-154, 1997.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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9.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, C. M. Compostos fenólicos: produção de compostos fenólicos a partir de lignina. Brasília, DF: Embrapa Agroenergia, 2022.
Tipo: Folder/Folheto/Cartilha
Biblioteca(s): Embrapa Agroenergia.
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10.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, C. M. Compostos fenólicos: produção de compostos fenólicos a partir de lignina. Brasília, DF: Embrapa Agroenergia, 2023.
Biblioteca(s): Embrapa Agroenergia.
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11.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, C. M. A difusão do "clone novo" e sua adoção na zona citrícola de Cruz das Almas - Ba. Cruz das Almas: IPEAL, 1973. 37p. (IPEAL. Boletim técnico, 17).
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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12.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, C. M. Difusão de tecnologia: uma abordagem além do circuito tecnologico. Brasilia, DF: EMBRAPA-DDT, 1983. 11 p. Trabalho publicado em: Cadernos de Difusao de Tecnologia, Brasilia, v.2, n.2, p.305-311, maio/ago.1985.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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13.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, C. da S. Efeito do número de indivíduos de Bemisia tabaci e idade de mudas de tomateiros na infecção pelo begomovírus Tomato severe rugose virus. 2017. 117 f. Dissertação (Mestrado em Fitopatologia)?Universidade de Brasília, Brasília. Orientadora: Alice Kazuko Inoue Nagata, Embrapa Hortaliças.
Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.
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14.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, C. M. A comunicaçãoo tecnico-cientifica na Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria - EMBRAPA. Brasília, DF: EMBRAPA-DDT, 1987. 25 p. Texto apresentado a Reuniao de Comunicacao Tecnica do Programa IICA/BID/PROCISUR em Montevideo, Uruguai, no periodo de 23-25 jun.1987.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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15.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, C. M. Estado e seletividade de políticas públicas: uma abordagem teórica e evidencias empíricas ao nível da política de extensão rural no Brasil. 1994. 295p. Tese Doutorado - UNB, Brasília-DF.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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16.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, C. M. Gênese e evolução da pesquisa agropecuária no Brasil: da instalação da corte portuguesa ao inicio da Republica. Cadernos de Difusão de Tecnologia, Brasília, DF, v.4, n.1, p.21-38 jan./abr.1987. Trabalho apresentado na 38ª Reunião Anual Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência, em 1986.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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17.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, C. F. A. Fitossociologia e análise temporal do fragmento florestal urbano capoeira do Black, Belém, Pará. 2019. 71 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Florestais) - Universidade Federal Rural da Amazônia, Belém, PA. Orientador: Ademir Roberto Ruschel, Embrapa Amazônia Oriental.
Tipo: Orientação de Tese de Pós-Graduação
Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental.
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18.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, C. A. G. Efeitos do fogo e da presença animal sobre a biomassa aérea e radicular, nutrientes do solo, composição florística, fenologia e dinâmica de um campo de capim-carona (Elyonurus muticus (Spreng.) O. Ktze.) no Pantanal (sub-região de Nhecolândia). 249 f. Tese (Doutorado em Biologia Vegetal) - Instituto de Biologia, Universidade Estadual de Campinas, Campinas.
Biblioteca(s): Embrapa Pantanal.
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19.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, C. M. Informe do programa 15. Brasília, DF: EMBRAPA-SSE, 1996. 17 p. Relatório apresentado no IX WORKSHOP DE SECRETÁRIOS EXECUTIVOS DE CTPs, 1996, Brasília, DF.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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20.Imagem marcado/desmarcadoRODRIGUES, C. M. Programa nacional de publicções técnico-científicas da EMBRAPA. Brasilia, DF: EMBRAPA-DDT, 1975. 20 p.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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Registros recuperados : 744
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