| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Arroz e Feijão. |
|
Data corrente: |
07/05/2015 |
|
Data da última atualização: |
11/03/2016 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
BASSINELLO, P. Z.; FONSECA, R. C.; KOAKUZU, S. N.; ALMEIDA, A. J. B.; COSTA, M. S.; FRANCO, C. M. L. |
|
Afiliação: |
PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF; RAÍZA CAVALCANTE FONSECA, UFG; SELMA NAKAMOTO KOAKUZU, CNPAF; A. J. B. ALMEIDA, UNIOESTE; M. S. COSTA, UNESP; C. M. L. FRANCO, UNESP. |
|
Título: |
Qualidade de grãos de arroz de terras altas por métodos simples e refinados. |
|
Ano de publicação: |
2015 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: CONFERENCIA INTERNACIONAL DO ARROZ PARA AMÉRICA LATINA E CARIBE, 12., 2015, Porto Alegre. Horizonte para a competitividade: anais. Porto Alegre: IRGA, 2015. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
Neste trabalho, foram caracterizados onze genótipos de arroz de terras altas (safra 2013, Santo Antonio de Goiás) quanto à: Temperatura de Gelatinização (TG) por: dispersão alcalina (ASV) e por calorímetro de varredura diferencial (DSC); Teor de Amilose (TA) por: colorimetria (Sistema de Análise por Injeção em Fluxo - FIA) e por cromatografia de exclusão de tamanho (SEC); Comportamento culinário (dureza e pegajosidade) dos grãos cozidos pelo teste de panela seguido de avaliação sensorial e por análise instrumental (texturômetro). |
|
Thesagro: |
Amido; Arroz; Culinária; Oryza sativa. |
|
Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/123403/1/p193.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01278nam a2200217 a 4500
001 2014993
005 2016-03-11
008 2015 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aBASSINELLO, P. Z.
245 $aQualidade de grãos de arroz de terras altas por métodos simples e refinados.$h[electronic resource]
260 $aIn: CONFERENCIA INTERNACIONAL DO ARROZ PARA AMÉRICA LATINA E CARIBE, 12., 2015, Porto Alegre. Horizonte para a competitividade: anais. Porto Alegre: IRGA$c2015
520 $aNeste trabalho, foram caracterizados onze genótipos de arroz de terras altas (safra 2013, Santo Antonio de Goiás) quanto à: Temperatura de Gelatinização (TG) por: dispersão alcalina (ASV) e por calorímetro de varredura diferencial (DSC); Teor de Amilose (TA) por: colorimetria (Sistema de Análise por Injeção em Fluxo - FIA) e por cromatografia de exclusão de tamanho (SEC); Comportamento culinário (dureza e pegajosidade) dos grãos cozidos pelo teste de panela seguido de avaliação sensorial e por análise instrumental (texturômetro).
650 $aAmido
650 $aArroz
650 $aCulinária
650 $aOryza sativa
700 1 $aFONSECA, R. C.
700 1 $aKOAKUZU, S. N.
700 1 $aALMEIDA, A. J. B.
700 1 $aCOSTA, M. S.
700 1 $aFRANCO, C. M. L.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Arroz e Feijão (CNPAF) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Meio-Norte. |
|
Data corrente: |
22/02/2017 |
|
Data da última atualização: |
22/02/2017 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
SANTOS, J. de A.; LUZ, G. de A.; OLIVEIRA, K. P. de; OLIVEIRA, L. F. de; ANDRADE JUNIOR, A. S. de; VALENTE, S. E. dos S.; LIMA, P. S. da C. |
|
Afiliação: |
JAILSON DE ARAÚJO SANTOS, UFPI; GIZELE DE ANDRADE LUZ, UFPI; KELLY PIRES DE OLIVEIRA, UESPI; LEONARDO FURTADO DE OLIVEIRA, UFPI; ADERSON SOARES DE ANDRADE JUNIOR, CPAMN; SÉRGIO EMILIO DOS SANTOS VALENTE, UFPI; PAULO SARMANHO DA COSTA LIMA, CPAMN. |
|
Título: |
Avaliação das condições do RNA após tratamento com DNASE I e padronização da RT-QPCR em cana-de-açúcar. |
|
Ano de publicação: |
2016 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 2., 2016, Teresina. Anais da II Jornada Científica da Embrapa Meio-Norte. Teresina: Embrapa Meio-Norte, 2016. |
|
Páginas: |
p. 32-35. |
|
Idioma: |
Português |
|
Palavras-Chave: |
DNA contaminante; PCR em tempo real; Purificação de RNA. |
|
Categoria do assunto: |
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/156448/1/32-a-35.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00823nam a2200217 a 4500
001 2065216
005 2017-02-22
008 2016 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aSANTOS, J. de A.
245 $aAvaliação das condições do RNA após tratamento com DNASE I e padronização da RT-QPCR em cana-de-açúcar.$h[electronic resource]
260 $aIn: JORNADA CIENTÍFICA DA EMBRAPA MEIO-NORTE, 2., 2016, Teresina. Anais da II Jornada Científica da Embrapa Meio-Norte. Teresina: Embrapa Meio-Norte$c2016
300 $ap. 32-35.
653 $aDNA contaminante
653 $aPCR em tempo real
653 $aPurificação de RNA
700 1 $aLUZ, G. de A.
700 1 $aOLIVEIRA, K. P. de
700 1 $aOLIVEIRA, L. F. de
700 1 $aANDRADE JUNIOR, A. S. de
700 1 $aVALENTE, S. E. dos S.
700 1 $aLIMA, P. S. da C.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Meio-Norte (CPAMN) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
|
|
