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BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
 






Registro Completo
Biblioteca(s):  Embrapa Cerrados.
Data corrente:  05/02/2015
Data da última atualização:  05/02/2015
Tipo da produção científica:  Artigo em Anais de Congresso
Autoria:  MOREIRA, L. da C.; MAGNABOSCO, C. de U.; EIFERT, E. da C.; SILVA, S. D. C.; LOPES, F. B.; COSTA, M. F. O. e; PRADO, C. S.; GONZALEZ, R. D. S.
Afiliação:  Ligia da Cunha Moreira; CLAUDIO DE ULHOA MAGNABOSCO, CPAC; EDUARDO DA COSTA EIFERT, CPAC; Sílvia Dias Carneiro Silva; Fernando Brito Lopes; MARCOS FERNANDO OLIVEIRA E COSTA, CNPAF; Cristiano Sales Prado; ROBERTO DANIEL SAINZ GONZALEZ, CPAC.
Título:  Características de qualidade da carcaça em bovinos Nelore Mocho selecionados para maciez.
Ano de publicação:  2014
Fonte/Imprenta:  In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA, 24., 2014, Vitória. Anais... Vitória: UFES, 2014.
Idioma:  Português
Conteúdo:  A falta de maciez da carne brasileira tem reflexos negativos sobre a qualidade do produto final, fazendo com que os grandes mercados mantenham-se fechados para comercialização. Dessa forma, objetivou-se avaliar as características qualidade da carcaça de 68 bovinos machos da raça Nelore Mocho (marca OB), inteiros, oriundos de uma população segregante para maciez da carne. Os animais foram abatidos ao apresentarem 5 mm de espessura de gordura e/ou 500 kg de peso vivo. Após 24 horas em câmara fria foi realizada a mensuração do pH pelo frigorífico. A área de olho-de-lombo (AOL, cm²; e, AOL100, cm²/kg) e a espessura de gordura (EG, mm) foram mensuradas por meio do músculo Longissimus dorsi, na seção HH. Amostras desse músculo foram maturadas por sete dias para mensuração da força de cisalhamento (FC) por meio do aparelho de Warner-Bratzler shear force (WBSF). Foram, então, definidos dois grupos: baixo WBSF (FC≤3,5 kgf) e alto WBSF (FC>3,5 kgf). As médias de pH, AOL, AOL100, EG e WBSF foram comparadas por meio do teste Duncan a 5% de significância. Não foram observadas diferenças estatisticamente entre os grupos de baixo e alto WBSF, para AOL, AOL100 e EG. Diferenças estatísticas foram encontradas apenas para pH e WBSF. A seleção para a maciez da carne em bovinos Nelore Mocho não afetou as características de qualidade da carcaça, como área de olho de lombo e espessura de gordura, o que torna possível selecionar os melhores animais tanto para qualidade da carne quando da carc... Mostrar Tudo
Palavras-Chave:  Área de olho de lombo; Back fat; Carcass; Espessura de gordura; Maciez; Rib eye area; Tenderness.
Thesagro:  Carcaça; Gado de corte.
Categoria do assunto:  L Ciência Animal e Produtos de Origem Animal
URL:  https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/117369/1/s1756.pdf
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Cerrados (CPAC)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CPAC34343 - 1UPCAA - PPS1756S1756
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Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Solos. Para informações adicionais entre em contato com cnps.biblioteca@embrapa.br.

Registro Completo

Biblioteca(s):  Embrapa Solos.
Data corrente:  23/11/2020
Data da última atualização:  28/10/2021
Tipo da produção científica:  Nota Técnica/Nota Científica
Autoria:  NASCIMENTO, C. O.; MATTOS, B. B.; DAL MOLIN, S. J.; FIALHO, R. L.; CABRAL-ALBUQUERQUE, E. C. M.; BENITES, V. de M.
Afiliação:  C. O. NASCIMENTO, UFBA; BIANCA BRAZ MATTOS, CNPS; S. J. DAL MOLIN, UESC; R. L. FIALHO, UFBA; E. C. M. CABRAL-ALBUQUERQUE, UFBA; VINICIUS DE MELO BENITES, CNPS.
Título:  Phosphorus diffusion and agronomic efficiency of chicken litter organomineral fertilizers improved with binder materials.
Ano de publicação:  2021
Fonte/Imprenta:  Waste and Biomass Valorization, v. 12, p. 3765-3772, 2021.
DOI:  https://doi.org/10.1007/s12649-020-01274-0
Idioma:  Inglês
Notas:  Short communication.
Conteúdo:  The use of chicken litter (CL) as a source of nutrients for agriculture is a sustainable alternative to disposal the organic waste generated in poultry production and some granulated organomineral fertilizers (OMFs) have been produced for this purpose. However, the low resistance to breakage of granules of such fertilizers is still limiting large-scale use and storage. Previous work has demonstrated that the use of binder materials is able to provide an increase in resistance to the breaking of granules of OMFs, however, their influence on the dynamics of nutrient release in the soil and agronomic efficiency have not yet been evaluated. Therefore, the objective of this study was to evaluate the effect of the use of additive materials on the release of nutrients into the soil and the agronomic efficiency of organomineral fertilizers. In order to do this, OMFs produced with 3% of different bentonites, kaolinite and magnesium oxide were used. Experiments of phosphorus diffusion in the soil and evaluation of agronomic efficiency in pots demonstrate that the addition of these materials to FOMs does not influence the dynamics of P release and agronomic efficiency, when compared to the control without additives. OMFs containing additive materials to improve their mechanical strength without loss of nutrient release and agronomic efficiency are the main result of this work.
Palavras-Chave:  Eficiência Agronômica; Fertilizante Organomineral.
Thesagro:  Aditivo.
Categoria do assunto:  P Recursos Naturais, Ciências Ambientais e da Terra
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Solos (CNPS)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status
CNPS20549 - 1UPCAP - DD
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