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BDPA - Bases de Dados da Pesquisa Agropecuária Embrapa
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Biblioteca(s):  Embrapa Algodão; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Gado de Leite; Embrapa Mandioca e Fruticultura.
Data corrente:  08/12/2010
Data da última atualização:  13/12/2010
Autoria:  BERNARDELLI, J. de M.; FERREIRA, C. M. A.; KRIECK, A. M. A.; ZIMMER, G. de F.
Afiliação:  Gilma de Farias Zimmer.
Título:  Versatilidade da mandioca na alimentação humana.
Ano de publicação:  2010
Fonte/Imprenta:  Curitiba: Emater, 2010.
Páginas:  32 p.
Série:  (Série produtor, n. 122).
ISBN:  978-85-63667-03-8
Idioma:  Português
Conteúdo:  Valor nutricional; Características básicas; Seleção da mandioca; Armazenagem, conservação e cuidados no preparo; Dicas de uso; Boas práticas no preparo dos alimentos; Receitas salgados; Receitas doces; Receitas bebidas.
Palavras-Chave:  Aipim; Armazenagem da mandioca; Dica de uso da mandioca; Manihot sculenta; Receitas; Seleção da mandioca; Valor nutricional.
Thesagro:  Araucária Angustifólia; Armazenamento; Conservação; Mandioca; Pinhão.
Thesaurus Nal:  cassava.
Categoria do assunto:  --
F Plantas e Produtos de Origem Vegetal
X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia
Marc:  Mostrar Marc Completo
Registro original:  Embrapa Algodão (CNPA)
Biblioteca ID Origem Tipo/Formato Classificação Cutter Registro Volume Status URL
CNPA25002 - 1ADDFL - PPFL 4088063/10
CNPGL17634 - 1ADDFL - PPFL 3389 P. 196FL 3389
CNPMF27714 - 1ADDFL - PPF/1003110031
CPATU44011 - 1ADDFL - PP0375303753
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1.Imagem marcado/desmarcadoPOSSENTI, J. C.; VILLELA, F. A.; ZIMMER, G. J. Eficiência das máquinas no beneficiamento de sementes de trigo para remoção de sementes de aveia-preta. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 32, n. 8, p. 841-850, ago. 1997. Título em inglês: Separation of black oat seeds from wheat seeds.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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2.Imagem marcado/desmarcadoRANGEL, M. A. S.; ZIMMER, G. J.; VILLELA, F. A. Secagem estacionária de sementes de arroz com ar ambiente. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 32, n. 10, p. 1081-1090, out. 1997. Título em inglês: Drying of rice seeds with natural air.
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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3.Imagem marcado/desmarcadoZIMMER, G. J.; VILLELA, F. A.; TILLMANN, M. A. A.; ZONTA. E. P. Aeracao Seca para Sementes de Arroz. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.27, n.9, p.1371-1378, set.1992
Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.
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4.Imagem marcado/desmarcadoMOURA, R. S.; ZIMMER, G.; DODE, J.; OLIVEIRA, R. P. de; ROMBALDI, C. V. Caracterização físico-química e de compostos fitoquímicos de laranja 'cara cara' cultivada no rio grande do sul. In: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 4., 2012, João Pessoa. Anais... João Pessoa: Universidade Federal da Paraiba: SICTA, 2012.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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5.Imagem marcado/desmarcadoTAVARES, I. B.; ZIMMER, G.; MOURA, R. S.; OLIVEIRA, R. P. de; CÉSAR, V. R. Caracterização físico-química de tangerina satsuma okitsu (c. Unshiu marcovitch) e de laranja cara cara (c. Sinensis l. Osbeck) cultivados no rio grande do sul. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 21.; MOSTRA CIENTÍFICA, 4., 2012, Pelotas. [Anais.]. Pelotas: UFPel, 2012. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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6.Imagem marcado/desmarcadoMOURA, R.; OLIVEIRA, R. P. de; ZIMMER, G.; SEIFERT, M. C. C.; ROMBALDI, C. Cuatificación de fenoles y carotenoides totales de frutos Mandarino 'Rainha' y del tangor 'Ortanique' cultivados em el Sur do Brasil. In: CONGRESSO ARGENTINO DE CITRICULTURA, 7, 2013. Puerto Iguazú. Resúmenes... Puerto Iguazú: Citricultura Asociativa y Sustentable, 2013.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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7.Imagem marcado/desmarcadoZIMMER, G.; STÖCKER, C. M.; MOURA, R. S.; OLIVEIRA, R. P. de; ROMBALDI, C. V. Quantificação de fenóis totais, carotenóides totais e atividade antioxidante de citros cultivados no rio grande do sul. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 21.; MOSTRA CIENTÍFICA, 4., 2012, Pelotas. [Anais.]. Pelotas: UFPel, 2012. 1 CD-ROM.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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8.Imagem marcado/desmarcadoZIMMER, G.; STRECK, E. A.; AGUAIR, G. de A.; SEVERO, A. C. M.; MAGALHAES JUNIOR, A. M. de. Avaliação de genótipos de arroz tipo especial com potencial de uso na agricultura familiar. In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E PÓS-GRADUAÇÃO DA EMBRAPA CLIMA TEMPERADO, 5., 2014, Pelotas. Qual o papel da ciência na agricultura familiar?: anais. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2015. 120 p.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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9.Imagem marcado/desmarcadoZIMMER, G.; STRECK, E. A.; AGUIAR, G. A.; SANTOS, R. L.; SEVERO, A. C. M.; MAGALHAES JUNIOR, A. M. de. Tolerância de linhagens de arroz irrigado frente à toxidez por ferro, safra 2013/2014. In: CONGRESSO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 23.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO, 16., 2014, Pelotas. [Anais.]. Pelotas: UFPel, 2014.
Tipo: Artigo em Anais de Congresso
Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.
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10.Imagem marcado/desmarcadoMOURA, R. S.; ZIMMER, G.; STÖCKER, C. M.; DODE, J.; OLIVEIRA, R. P. de; ROMBALDI, C. V. Quantificação de fenóis e carotenoides de albedo de tangerina 'okitsu' cultivada na região de Pelotas/RS. In: SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 4., 2012, João Pessoa. Anais... João Pessoa: Universidade Federal da Paraiba: SICTA, 2012.
Tipo: Resumo em Anais de Congresso
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