|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Florestas. |
|
Data corrente: |
27/10/2015 |
|
Data da última atualização: |
02/02/2016 |
|
Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
|
Autoria: |
COLOMBI, B. L.; ZANONI, P. R. S.; TAVARES, L. B. B. |
|
Afiliação: |
FURB; PATRICIA RAQUEL SILVA ZANONI, CNPF; FURB. |
|
Título: |
Influência da vanilina em processos utilizando a levedura Saccharomyces cerevisiae PE-2. |
|
Ano de publicação: |
2015 |
|
Fonte/Imprenta: |
In: CONGRESSO SUL BRASILEIRO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS, 2., 2015, Blumenau. Anais. Blumenau: FURB, 2015. |
|
Descrição Física: |
Disponível online. |
|
Idioma: |
Português |
|
Notas: |
Pôster. |
|
Palavras-Chave: |
Fermentação alcólica; Inibição; Vanilina. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/131842/1/2015-PatriciaZ-CSBEA-Influencia.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00623nam a2200181 a 4500
001 2027304
005 2016-02-02
008 2015 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aCOLOMBI, B. L.
245 $aInfluência da vanilina em processos utilizando a levedura Saccharomyces cerevisiae PE-2.$h[electronic resource]
260 $aIn: CONGRESSO SUL BRASILEIRO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS, 2., 2015, Blumenau. Anais. Blumenau: FURB$c2015
300 $cDisponível online.
500 $aPôster.
653 $aFermentação alcólica
653 $aInibição
653 $aVanilina
700 1 $aZANONI, P. R. S.
700 1 $aTAVARES, L. B. B.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Florestas (CNPF) |
