Data/hora: 10/06/2024 07:39:02

Biblioteca(s): | Embrapa Amazônia Ocidental.
Data corrente: | 28/04/2000
Data da última atualização: | 05/11/2019
Autoria: | YUYAMA, L. K. O.; COZZOLINO, S. M. F.
Título: | Biodisponibilidade de nutrientes: aspectos nutricionais.
Ano de publicação: | 1992
Fonte/Imprenta: | Revista da Universidade do Amazonas. Serie: Ciências da Saúde, Manaus, v. 1, n. 2, p. 61-70, jul./dez. 1992.
Idioma: | Português
Conteúdo: | As dietas habitualmente consumidas pelas populacoes podem conter substancias que inibem a biodisponibilidade de nutrientes, em especial de minerais, contribuindo para as deficiencias mais especificas. As interacoes entre nutrientes e as variaveis fisiologicas podem afetar o estado nutricional de grupos vulneraveis como gestantes, nutrizes, pre-escolares e idosos. Sendo assim o presente estudo, pretende abordar alguns aspectos pertinentes a biodisponibilidade de nutrientes que eventualmente possam interferir no estado nutricional da populacao.
Palavras-Chave: | Amazonas; Brasil; Manaus.
Thesagro: | Dieta; Nutrição Humana; Nutriente.
Thesaurus Nal: | diet; human nutrition; nutrients.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Amazônia Ocidental (CPAA)
Exemplares: | CPAA - (4603-1) - ADP - AP - -- - 0000 -  - 200000 - DIS